Question

帮帮忙，给我找几道家常菜的菜谱要素的…求大神帮助

家常菜，要详细做法，切记要素的

Answer 1

1。茄子炒苦瓜：清心明目，降糖降压，保护血管壁； 2。茄子炒毛豆：保护血管，益气养颜； 3。香菇炒花菜：降血脂，抗癌； 4。豆腐加生菜：滋阴补肾，美白皮肤，减肥健美； 5。大蒜炝生菜：降脂，降糖，降压，防坏血病； 6。包菜炒番茄：提高免疫力，抗感冒； 7。青蒜苗炒豆腐干：生发；8 8。芹菜炒土豆：缓解疲劳，降压，防便秘；。。。 摘自新华书店赠送《食物相宜》宣传挂图。

Answer 2

农家小炒肉（我是湖南人给你介绍我们简单又好吃的湘菜） 菜系及功效： 湘菜 农家小炒肉的制作材料： 主料： 鲜肉,青椒 辅料： 湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏 阳豆豉。 教您农家小炒肉怎么做，如何做农家小炒肉才好吃 1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片； 2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起； 3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。 4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘