蛋白质摄入过多，对人体有哪些危害，应如何有效补充？
蛋白质越多越好吗？很多人犹豫不决，但每次补充的时候，大部分都是补充蛋白质。吃炖肉、鸡汤、蛋白粉等。
蛋白质对人体确实很重要。不仅是人体组织细胞的基础材料，还占人体重量的16%至19%。另外，蛋白质在体内具有保护身体组织、促进生长发育、提供能量等重要功能，蛋白质对人体的重要性不言而喻。
人体每天需要摄取多少蛋白质？
研究表明，健康的成年人每天需要摄入的蛋白质可以根据每公斤1克蛋白质保持体内蛋白质代谢的平衡。
身体处于高速生长期的人对蛋白质的需求很高。老年人的蛋白质代谢功能也会下降，也很高，通常每公斤体重需要1.2克左右。(一般情况下，10 ~ 17岁的学龄儿童少年每天要摄取约75 ~ 85克蛋白质。)。
蛋白质很重要，需求量也很多，但这并不意味着人体就一定不够。蛋白质是所有生命的基础，因此在任何种类的生命中都很普遍，包括我们吃的米饭、蔬菜、水果等，但有些离人体很近，因此很容易被人体吸收和利用，如大豆及其制品、鸡蛋、牛奶和各种肉类食物。
蛋白质过高的危害性比较大，如下：
1.持续蛋白质摄入过高会对肾脏造成一定损伤，还会导致骨密度减少。动物类蛋白质非常丰富，但都属于酸性物质。过量的摄取者变得非常疲惫，工作和学习的效率明显下降。肥胖的人长期摄入高蛋白食物会诱发痛风，痛风疾病会加重病情。购买食物时，我们过度注意食品包装上显示的营养成分表。这里明确标记了所含的蛋白质含量。一般每100毫升牛奶所含蛋白质含量在2 ~ 3克左右。
2.蛋白质太高会加重身体负担。因为太多蛋白质在体内没有被利用，反而会影响代谢分解。从经济角度来看，肉类蛋白质中含有的食物热量比较贵。来自动物类的蛋白质类食物，饱和脂肪酸和胆固醇含量都很高。但是长期食用这些高蛋白食物会使食欲变差。同时也会影响健康饮食的摄取，最终导致人体营养失衡。
这样合理地补充蛋白质比较好。
1.每天摄取5种高蛋白食品就可以了。一般来说，早餐需要两人份。晚上两种，一个午餐就可以了。
2.多吃含有优质蛋白质的食物。首先是大豆和豆制品，如大豆、无糖豆奶、豆腐和坚果。其次是海鲜、新鲜食物、牛奶、鸡蛋等。家禽肉食，最后的牲畜瘦肉。
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2024-08-28 广告
