Question

红枸杞和黑枸杞营养差不多，为什么黑枸杞却价值不菲？





Answer 1

黑枸杞是近几年掀起的时尚原因很好理解因为黑枸杞宣传的比较多，宣传中含有更多的有益物质。最引人注目的是黑枸杞不同于红枸杞它含有独特的花青素成分，这是一种强抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。而且还有一些预防心脑血管疾病的潜在作用。更吸引大家的是把黑枸杞泡在水里马上就要变成紫色了，真的充满了一群不太懂人情世故的人的眼睛。

黑枸杞一定是一种非常神奇的食物对健康有好处。既然黑枸杞那么贵比红枸杞还贵，是否有更高的价值，真的不是这样。黑枸杞的性价比其实更低。与其买黑枸杞不如买普通的红枸杞。其实两者营养价值差别不大。它们的科和属一模一样，不同的是外观，所以不要太在意红色和黑色枸杞的营养差异。黑果枸杞和黑果枸杞的区别在于黑果枸杞含有较多的花色苷。

这种花青素是近年来备受赞誉的活性物质。其实是植物色素深紫色。因此含有花青素的植物往往会出现黑紫紫蓝等颜色如蓝莓黑加仑葡萄紫甘蓝茄子等。天然植物色素有很多，对人体有益如番茄红素胡萝卜素叶绿素叶黄素，发现了这些植物色素的共同特征，即它们都具有一定的抗氧化作用，即它们可以中和血液中的废物，保护血管和细胞延缓衰老。

目前对花青素的研究大多停留在动物实验或体外培养癌细胞的水平。花色素苷可以表现出一定的抗癌细胞生长和抑制癌细胞增殖的作用，但目前还没有人体实验。虽然花色素苷对人体无害，但我们不能对这些植物中的花色素苷寄予太大希望，包括其他天然植物色素，可能很弱对人体有帮助。我们要理性对待他们不要戴有色眼镜去选择。

黑枸杞和红枸杞一样是一种很有营养的食物可以为人体提供很多有益的成分，所以坚持适量食用是有益的。比如富含人体所需的钾镁钙磷等矿物质含量比普通食物高倍，尤其富含硒，硒也是一种抗氧化成分，能提高身体的抗病能力。它们含有丰富的维生素可以清肝明目。

Answer 2

黑枸杞主要是新兴的，主要噱头大，正常是200左右而已，是比红枸杞贵，但是再多就不正常了，主要中间商贩多，黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

Answer 3

红枸杞和黑枸杞营养差不多，黑枸杞却价值不菲的原因是：黑枸杞的种植、普及量没有红枸杞面积大；还有黑枸杞，它富含有大量的原花青素，具有抗衰老，改善睡眠，预防癌症，解酒护肝的作用，只能用于食疗代茶饮，一般不入药，因此它的功能也高于红枸杞的保健功能，所以价值不菲。

Answer 4

这是因为黑枸杞的功效非常的大，而且黑枸杞的口味也非常的好，并且特别的有营养，对身体有很大的好处，而且产量相对来说比红枸杞少，所以在市面上售卖的价格比较高一些。

Answer 5

因为黑枸杞的产量非常的少，市面上很少能够买到，而且品质越好的黑枸杞价格就会越高，成本也会更高一些。