Question

开心果为什么叫开心果?

Answer 1

 "开心果"即以"开心解郁"的功效而得名。开心果果仁通常在七月份成长，增大后的果实会推挤周围的果壳，从而造成自然开裂，并且在受到挤压时可轻而易举地被去除，果壳裂开后从形状上来看，仿佛有了一个开口，因此就叫做开心果。

美国权威医学杂志《高血压》近日刊登了美国宾州州立大学博士谢拉·韦斯特及其团队的一项研究，实验发现吃开心果能让人心情愉快。每天吃1.5盎司(约42.5克)开心果能降低血压，舒缓心率。谢拉博士解释说，压力来袭时心跳会自主加快，给人造成急性压力应激反应，让人产生头晕、心慌的感觉，这时就需要给血液补充营养元素才能缓解这种不适。开心果里含有丰富的维生素、叶酸、矿物质等，恰好能起到降血压的作用。

开心果有很高的热量，含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。此外，开心果的果仁以绿色的为新鲜，黄色的果仁代表储藏时间太久，不宜食用。