Question

中翅怎么做好吃

Answer 1

中翅做红烧中翅好吃，做法如下

材料为鸡翅、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 。

1、翅中清洗干净，冷水浸泡两小时，取出沥干，每面切两刀以便入味。加入葱姜洋葱和调料汁，冰箱冷藏一夜或至少半小时。

2、将盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。

3、锅中加入油烧热。

4、将控干的鸡翅烹炸，至金黄色。

5、加入调料汁，加盖烧开后转中小火焖熟，大约用十分钟。