如何养胃?
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您好~
养胃水果:
一、1.味甘、酸,性微温
金橘、鲜荔枝、鲜桂圆(龙眼)、樱桃
此类水果具有健脾益气、温中养胃作用。对脾胃虚弱、食积气滞(进食后常有饱胀不适)、食少体倦(进食少,觉疲倦)、呕逆便溏病者较适宜。
2、味甘、酸,性平
橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅、苹果
此类水果具有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻。运用于脾胃虚弱,消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候。
3、味苦、酸,性凉
梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄
此类水果具有益胃生津、开胃下气、请热除烦、嘈杂反胃、干呕呃逆、食积痞满,或热病伤阴、大便燥结、小便短赤等症候。本类鲜果性偏寒凉,对脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜应用。
养胃汤
一。1.木瓜排骨汤
原料:鲜木瓜1个,花生仁150克,猪排骨500克,红枣9枚,以及食盐、味精适量。
制作:鲜木瓜去皮、子,洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块,红枣去核,洗净。将上述原料全部放入沙锅中,加清水适量,用大火煮沸后,再改用小火炖3小时,加入食盐、味精调味即可。
食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:本汤具有清热润燥、健脾通便之功效;适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所致的消化不良,或口渴咽干,或春季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛者。
2.桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
3.萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。
4.紫苏 生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
5.胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
二。经常熬夜的人,中医称之为阴虚火旺之人,此类人也常有肠胃毛病,可通过食疗改善,达到护胃目的。
1.生地瘦肉汤
材料:生地15g、瘦肉250g
制法:煲汤饮用
适用:2-3人量
2.鲜百合银耳糖水
材料:鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。
制法:放冰糖与其他材料炖糖水
适用:2-3人量,有养阴凉血之健胃作用
3.土茯苓芡实汤
材料:土茯苓30g、芡实30g
制法:煲汤饮用
适用:2-3人量,适合大便湿热、便溏者,可清热,令大便恢复正常。
4.玉竹汤
材料:玉竹30g、瘦肉半斤
制法:材料共煲汤
适用:2-3人量,适合大便燥热便秘者。
希望对您有帮助…………
养胃水果:
一、1.味甘、酸,性微温
金橘、鲜荔枝、鲜桂圆(龙眼)、樱桃
此类水果具有健脾益气、温中养胃作用。对脾胃虚弱、食积气滞(进食后常有饱胀不适)、食少体倦(进食少,觉疲倦)、呕逆便溏病者较适宜。
2、味甘、酸,性平
橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅、苹果
此类水果具有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻。运用于脾胃虚弱,消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候。
3、味苦、酸,性凉
梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄
此类水果具有益胃生津、开胃下气、请热除烦、嘈杂反胃、干呕呃逆、食积痞满,或热病伤阴、大便燥结、小便短赤等症候。本类鲜果性偏寒凉,对脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜应用。
养胃汤
一。1.木瓜排骨汤
原料:鲜木瓜1个,花生仁150克,猪排骨500克,红枣9枚,以及食盐、味精适量。
制作:鲜木瓜去皮、子,洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块,红枣去核,洗净。将上述原料全部放入沙锅中,加清水适量,用大火煮沸后,再改用小火炖3小时,加入食盐、味精调味即可。
食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:本汤具有清热润燥、健脾通便之功效;适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所致的消化不良,或口渴咽干,或春季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛者。
2.桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
3.萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。
4.紫苏 生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
5.胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
二。经常熬夜的人,中医称之为阴虚火旺之人,此类人也常有肠胃毛病,可通过食疗改善,达到护胃目的。
1.生地瘦肉汤
材料:生地15g、瘦肉250g
制法:煲汤饮用
适用:2-3人量
2.鲜百合银耳糖水
材料:鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。
制法:放冰糖与其他材料炖糖水
适用:2-3人量,有养阴凉血之健胃作用
3.土茯苓芡实汤
材料:土茯苓30g、芡实30g
制法:煲汤饮用
适用:2-3人量,适合大便湿热、便溏者,可清热,令大便恢复正常。
4.玉竹汤
材料:玉竹30g、瘦肉半斤
制法:材料共煲汤
适用:2-3人量,适合大便燥热便秘者。
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