干面条怎么做蒸面条
主料；挂面500克、豆角750克、五花肉300克。
辅料；食用油30克、 生抽适量、姜4片、辣椒3个、蒜5个、八角2个、盐1勺、鸡精1勺、十三香适量、老抽少许。
1、把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些。
2、五花肉切片备用。
3、准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
4、锅烧热加入食用油。
5、油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香。
6、肉变成金黄色时候就可以了。
7、放入配料爆香。
8、闻到香味儿的时候就可以了那。
9、放入豆角翻炒。
10、加入盐鸡精十三香，然后翻炒均匀。
11、加入老抽生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角。
12、把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条黏在一起。
13、盖上锅盖，中火焖15分钟。
14、15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊。
15、用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。
16、蒸面条成品图。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
准备材料：挂面300克、食用油30克、四季豆
步骤：
1、锅里添加适量清水，烧开。
2、放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。
3、准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。
4、接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上。
5、可以加入一些做好的菜，蒸10分钟即可。
煮着做。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。
很麻烦是吧 不过味道很好哦 呵呵 关键是刚炒的菜要香 如果喜好酱油的话 最好打点 要不白花花的蒸面就不好看啦
