辣明明是种痛觉,为什么你还越吃越上瘾?
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人可能会对任何感觉上瘾,包括痛觉。
辣虽然是一种痛觉,但很多人都很享受辣给人带来那种刺激,浑身冒汗、血脉喷张、体温升高,这种刺激传递给大脑,大脑会分泌出应激递质,这种化学物质某种程度上会让人更加的兴奋。所以辣明明让人很难受,但是也有很多狂热的追捧者。
吃辣也是一种文化行为。在我国四川及湖南地区,人们普遍很能吃辣,吃辣是他们的一种饮食习俗,潮湿的气候会减轻辣带来的燥火。吃辣也变成一种潮流的文化,去了四川不吃一次正宗的辣火锅,就如同来了中国不爬长城一样,只有领略了四川饮食文化中的极品辣,才能更好的理解当地人的性格和风俗。
但是,吃辣不能逞强,更不能过量,要适度。有些人的体质天生对辣更为敏感,吃辣过度很容易损伤口腔及消化道黏膜,引起身体不适,可能会造成上火、过敏休克等症状,还会加重痔疮。所以吃辣虽爽,但一定要量力而行。
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