大闸蟹怎么保存能存活时间更久?

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星月谈教育
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2019-11-12 · 带你走进教育,看不一样的教育。
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大闸蟹是一道很常见且很受欢迎的家常菜,但大闸蟹存活时间比较短,时间长了以后就不新鲜了。可通过冷冻、优化摆放方式、调整水位等方法延长大闸蟹的保存时间。

1、将大闸蟹的脚和大闸捆绑起来。

2、放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾,每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。

3、可以将大闸蟹保存在塑料桶内,将大闸蟹放在桶内并且不能层叠。

4、加水至大闸蟹身体一半高,其次吃不了的大闸蟹一定不要用水洗。

注意事项:

1、因为不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

2、桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存螃蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

情感咨询小红老师
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2020-10-09 · 家庭生活,个人情感都可以和我聊聊!
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     活的大闸蟹怎么保存才能活得久?可以放冰箱保存吗?

选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。 

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 1、用冰箱保存大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

  

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2、如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

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 活的大闸蟹最好在捆绑好后 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意:不是冷冻 ) ,温度控制在 5 摄氏度 左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。 切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些, 3 天内食用不影响口感。

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胡先生的音乐之旅
高粉答主

2019-11-21 · 醉心答题,欢迎关注
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需要把大闸蟹绑好,然后放于冰箱的保鲜层中,这样大闸蟹能存活5-6天,如果是冬天低温,直接绑好放在外面盘子里也可以。

1、首先要把大闸蟹绑好。

2、找一个小盆,把大闸蟹放进去。

3、把大闸蟹放于冰箱的保鲜层,最佳温度是8-10摄氏度,不需要太冷。

4、冬季的话,同样取出大闸蟹,放置于小盆中,存放在家里晒不到太阳,阴凉点的地方。

注意事项:

1、大闸蟹一定要绑好,不绑的更容易死掉。

2、还有保存在冰箱保鲜层(平时放蔬菜,鸡蛋那层),不是速冻层。


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蟹公馆阳澄湖大闸蟹
2021-08-09 · 百度认证:苏州蟹至尊大闸蟹有限公司官方账号
蟹公馆阳澄湖大闸蟹
蟹公馆创立于2009年,目前在全国各地设有近20家直营门店,是全国连锁的大闸蟹直营品牌,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品鲜人数累计百万人次,深受消费者青睐!
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大闸蟹虽美,但我们买回来的大闸蟹有时不会一下子全部吃掉,那么如何长久保存大闸蟹就成了大家关心的问题,因为大闸蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,里面的组氧酸会分解产生组胺,这种物质对人体有害,食用后对人体有中毒的风险。即使蟹煮熟了,这样的毒素也不易被破坏,所以吃了这样的死螃蟹就非常容易引起中毒。

1、如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶,然后放入清水。如果是自来水建议先晾晒两个小时左右,最好水不要太深,使大闸蟹刚好能站起来的位置为宜,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。。

2、如果储存的时间较长,建议在水中放入少量的小鱼小虾,这种方法能使大闸蟹保存超过7天甚至更长,品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。

3、更简单的方法是可以将买来的大闸蟹直接放入冰箱的冷藏柜里,温度保持在5-10度,最好将大闸蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗。由于螃蟹在低温的环境下,会降低代谢,处于一个休眠的状态,这样就可以避免螃蟹体力消耗,延长螃蟹的生命。吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的大闸蟹可以继续储存

我们在选择大闸蟹时,可以到蟹公馆了解一下,蟹公馆品牌作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业,我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹!蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地,并与蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“买得放心,吃得安心,送得舒心” 的品质大闸蟹。除此之外,公司旗下还拥有优质刺参、鲍鱼、澳龙、帝王蟹等高档海鲜礼盒产品,畅销全国!

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学长王老师

2020-10-11 · 专注儿童快乐成长研究
学长王老师
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如果是有原包装的。直接放冰箱冷藏室。可保存三天左右。若是散装的。用毛巾打湿,盖在大在大闸蟹上放冰箱。但注意时间都不要超过三天。最好是买来马上就吃,这样才是最新鲜的。因为活的东西放时间长了,要消耗养料的。
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