白酒坏不了,打开后只要是重新盖上盖子密封,放很长时间也没关系。
但是没喝完的白酒很容易挥发啦。那么白酒为什么会挥发?
因为酒精会挥发的,它的挥发速度比水要快很多,所以放久的酒味道当然要差,度数也会相应降低,酒精容易挥发,假如封闭的开封的酒是不存在酒精挥发的,但假如是已经打开了,就不能放很长时间了,是存在酒业挥发,味道变淡的可能。
任何白酒,在打开瓶盖的那一刻,酒水和外面的空气接触,就已经开始起了反应,虽然不像饭菜那样会变质,但却已经不新鲜了。白酒最新鲜的时候,就是打开瓶盖的那个时候,后面放置的时间越长,不新鲜的程度也就越大,也就越影响白酒的口感