863个回答
2020-09-26
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好吃的涮火锅食材有很多啊,牛羊肉片就不说了,各种毛肚,虾滑也很好吃,有的人还喜欢吃猪脑,涮起来像豆腐脑的口感,还有鸭舌也超级好吃。很多很多,火锅店的每样食材都来个遍吧。
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牛肉,羊肉,丸子,白菜,油麦菜,看自己爱吃什么
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丸子类。
丸子是大家一般都会点的,为了不浪费,同时为了不与其他的食物重复,我一般点牛肉丸和鸡肉丸。因为鸡肉不适合涮火锅,所以可以多点一些鸡肉丸。
2
/7
蔬菜类。
蔬菜的选择非常重要,火锅汤底我们一般都会选择辣的,避免上火,我们最好点一些生菜、苦苣,当然还会配上必须要点的白菜芯等。其实蔬菜类也不需要太多,我们还会点一些菌菇。
3
/7
豆制品。
豆制品一般选择豆腐皮、腐竹、油豆皮,我一般不选豆腐泡,因为不喜欢油太多的食物,大家喜欢还可以点豆腐泡,另外我们可以点一些不是豆制品类的,像鸭血。
4
/7
粉类。
我们北方一般就是各种土豆粉、地瓜粉,粉类大家不需要点很多,我通常就只点麻辣烫粉。主要还是涮其他食物,如果粉类食物点太多,很容易吃饱,就吃不下其他东西了。
5
/7
海鲜。
虽然海鲜可以涮的东西很多,但是还是不要一次点太多海鲜,如果你是吃海鲜火锅当然可以,普通火锅,一般点虾、鱿鱼(鱿鱼和章鱼点一个就可以),然后可以点蛤蜊等贝壳类的,点两盘就可以了,一次吃很多海鲜对身体不好。
6
/7
菌菇类。
除了普通的蔬菜,我们来单独说一下菌菇。
这个很简单,通常就是点金针菇、海鲜菇,也不用点很多,不管点什么,有两盘就可以了,如果人多,可以多点。
7
/7
肉类。
肉类可以点多一点,因为还是主要涮肉,看一份的大小,如果份两大,三个人点两份就可以了。鸡肉就不要点了,涮了也不好吃,主要还是点羊肉和牛肉。
另外有用新鲜羊肉和牛肉做的丸子也可以点一些。
丸子是大家一般都会点的,为了不浪费,同时为了不与其他的食物重复,我一般点牛肉丸和鸡肉丸。因为鸡肉不适合涮火锅,所以可以多点一些鸡肉丸。
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蔬菜类。
蔬菜的选择非常重要,火锅汤底我们一般都会选择辣的,避免上火,我们最好点一些生菜、苦苣,当然还会配上必须要点的白菜芯等。其实蔬菜类也不需要太多,我们还会点一些菌菇。
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豆制品。
豆制品一般选择豆腐皮、腐竹、油豆皮,我一般不选豆腐泡,因为不喜欢油太多的食物,大家喜欢还可以点豆腐泡,另外我们可以点一些不是豆制品类的,像鸭血。
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粉类。
我们北方一般就是各种土豆粉、地瓜粉,粉类大家不需要点很多,我通常就只点麻辣烫粉。主要还是涮其他食物,如果粉类食物点太多,很容易吃饱,就吃不下其他东西了。
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海鲜。
虽然海鲜可以涮的东西很多,但是还是不要一次点太多海鲜,如果你是吃海鲜火锅当然可以,普通火锅,一般点虾、鱿鱼(鱿鱼和章鱼点一个就可以),然后可以点蛤蜊等贝壳类的,点两盘就可以了,一次吃很多海鲜对身体不好。
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菌菇类。
除了普通的蔬菜,我们来单独说一下菌菇。
这个很简单,通常就是点金针菇、海鲜菇,也不用点很多,不管点什么,有两盘就可以了,如果人多,可以多点。
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肉类。
肉类可以点多一点,因为还是主要涮肉,看一份的大小,如果份两大,三个人点两份就可以了。鸡肉就不要点了,涮了也不好吃,主要还是点羊肉和牛肉。
另外有用新鲜羊肉和牛肉做的丸子也可以点一些。
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牛羊肉卷,丸类,牛肚,豆制品,菌菇类,大虾,青菜,配一瓶冰镇饮料。
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火锅常见的食材有土豆,冬瓜,油菜,羊肉,粉丝,面条,小白菜等等。其实其他的许多食材都很好吃。看个人的口味不同会有一些差异。
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