Question

饮茶之俗自古就有，为什么到唐代才开始兴起呢？

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Answer 1

在神农氏时代，茶叶已经出现了，距今已经有上千年的历史，而之所以茶叶在唐代开始兴起和兴盛，是多种因素交织的结果。历史背景、经济交流、佛教的兴盛、水利的兴建、气候等因素都起到了推波助澜的作用，让茶叶自唐代以后成为“举国之饮”。

一、历史背景创造了茶叶兴盛的条件

唐朝中期之前，是一个统一和太平的朝代，虽然在后期安史之乱带来了国家的动荡，但是在中期之前，国家繁荣昌盛，国民生活安定，为茶叶的传播和茶文化的发展创造了社会条件。因为如果国家是动荡不安的，人民连吃饭都成问题，更别说坐下来喝茶了。但是过了唐中期以后，人民已经养成了喝茶的习惯，所以当国家停止动荡之后，饮茶再次形成风气，而且一直到现在都没有停歇。

除了国家统一之外，唐朝时大兴佛教，不少皇亲贵胄都是寺院的常客。而对于僧人来说，打坐参禅是比较枯燥的，结束之后喝点茶水，解渴解燥、身心舒畅，可谓是美事一件。此外，如果来了宾客，茶水还可以招待客人，因此广受欢迎。

二、诸多因素促进了茶文化的发展

茶叶的种植源于巴蜀，但是随着国家政权的动荡和文化的交融、贸易的往来，让不少南方人开始种植茶叶，让一些北方人开始贩卖茶叶，与茶叶有关的营生成为许多人的谋生之计。关于茶叶的“周边”日趋兴盛，茶文化的发展在唐代呈现出“井喷”的趋势。

无论是文人墨客还是皇亲贵胄，都把喝茶当作一种文化，当作茶余饭后的享受。茶圣陆羽的《茶经》，让饮茶文化推而广之，成为人们争相拜读的佳作，这部作品在一定程度上推动了茶叶的普及和茶文化的发展，让茶叶成为“举国之饮”。

此外，有气候学专家表示，唐代处于气候分期的“第三个温暖期”，这种适合茶叶的生长和繁殖。所以说，茶叶之所以能够在唐代兴起和繁盛，不是偶然是必然的。茶文化的繁荣是多种因素交错互推的结果，为后世留下了宝贵的经验和言传身教的习俗。

Answer 2

唐朝时期茶的产地开始扩大，而且茶的品种渐多，这使得上至天子，下至庶民都可以饮茶，所以茶就流行开来。

Answer 3

陆羽在唐朝时期改良了制茶和饮茶方法，被称为一代茶圣，在那之后才慢慢兴起。

Answer 4

因为唐朝经济比较发达，物流丰富茶叶也多，普通老百姓也能喝得起茶，所以才开始兴起。