Question

实验中是否一加热,就会沸腾？

Answer 1

水沸腾是大量水汽化产生的现象，水汽化本身就是吸热的过程，所以水沸腾也是个吸热的过程。
如果想做个试验可以这样，
1.将水倒入烧杯，煮沸，并持续加热使其保持沸腾状态（确定试验用的恒温环境为沸点）；
2.将开口的试管中放入水，加热使其沸腾（加热煮沸，为了排除凉试管因热传递导致水不沸腾的因素）；
3.将试管放入烧杯的沸水中，不要贴烧杯壁；
4.观察试管中的水，不再沸腾。
原因：试管中的水因热传递作用使其保持在沸点，释放和吸收的热量相同（烧杯和试管中的水温相同），此时环境不能提供给它更多的热量使其沸腾，若将试管取出置于酒精灯上加热，里面的水又会沸腾，这就证明了水在沸腾时需要继续吸热。
不知道这样解释可以不，如不明白可以追问。

Answer 2

不是，有些实验温度用不了那么高，所以不会沸腾。