Question

1克蛋白质在体内产生多少能量

Answer 1

1克蛋白质可产生4千卡的能量。

蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。

机体主要的产能物质是碳水化合物。食用的蛋白质的主要作用是参与机体生理功能，及细胞和酶的构成。当机体碳水化合物不足时，体内的蛋白质或脂肪可参与产生能量。

扩展资料：

人体每天所需能量计算方式。成年人的能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用三方面能量消耗需要的总和。对于孕妇应包括子宫、乳房、胎盘、胎儿等的生长发育及母体体脂的储备，乳母则需要合成和分泌乳汁，婴幼儿、儿童、青少年则包括生长发育的能量需要，故能量处于平衡状态。

参考资料来源：百度百科-能量

Answer 2

1克碳水化合物： 4千卡
1克脂肪： 9千卡

1克蛋白质： 4千卡

Answer 3

准确来说蛋白质种类繁多，分子量千差万别，一般1 mol蛋白质产能4kcal，这个问题继续探索中……

Answer 4

蛋白质在体内氧化时，每克可释放热能18.21千焦。