1克蛋白质在体内产生多少能量
1克的的蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。通常,一般情况下一个人在5到7天内的热能摄入量等于消耗量。
蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞,是由主动运转系统进行,分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。
在肠内被消化吸收的蛋白质,不仅来自于食物,也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等,每天有70g左右蛋白质进入消化系统,其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。
扩展资料:
人体每天所需能量计算方式。成年人的能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用三方面能量消耗需要的总和。对于孕妇应包括子宫、乳房、胎盘、胎儿等的生长发育及母体体脂的储备,乳母则需要合成和分泌乳汁,婴幼儿、儿童、青少年则包括生长发育的能量需要,故能量处于平衡状态。
正常需要量经验公式:
成年男性:每日能量需要量(KJ)=体重(KG)×192。
成年女性:每日能量需要量(KJ)=体重(KG)×167。
并按劳动强度不同分别以不同系数加以调整。轻体力劳动、积极活动和剧烈活动的调整系数分别为:0.9、1.17和1.34。
例如70Kg体重轻体力劳动男性,每日能量需要量为:70×192×0.9=12096KJ,折算千卡(Kc)为 2880Kc。
参考资料来源:百度百科-能量
mol蛋白质产能4kcal,这个问题继续探索中……
4千卡
1克脂肪:
9千卡
1克蛋白质:
4千卡