大米泡了2天还能吃吗

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晴天便好0K

2021-06-11 · TA获得超过12万个赞
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大米泡了两三天还能吃。不过大米浸在水里两天一般会出现,水溶性营养素的流失。还有异味就不能吃了, 有异味说明已经发酵 ,不能吃但是可以酿酒,经过浸泡的大米酿酒最佳。

米的储存方法
1、米具要洁净、严实。最好将米放进缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布装袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。

2、将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把晾干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部。扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。

3、将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。

4、在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头,同样可以达到防止虫蛀的目的。

5、储存温度以8~15℃之间最佳。

6、将米放在塑料袋中,每次5公斤左右,袋口扎紧,放在冰箱冷冻室内48小时后取出,不要立即开口,可杀死害虫。

7、在米缸内底层,撒1寸厚草木灰,铺张白纸或纱布,倒入晾干的大米,密封容器,置于干燥、阴凉处。
图解魔羯

2020-11-27 · TA获得超过8975个赞
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健康指导:大米在水中泡了两天容易滋生细菌和真菌,有一定毒性,建议不要食用,一般用来煮粥的大米,为了口感良好,可以提前泡半个小时左右即可煮粥,不要为了节约食用变质霉变的食物,对身体伤害很大
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矫兔兔07g
2021-06-28 · TA获得超过1542个赞
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我觉得大米泡了两天一般是可以吃的,只要没有发酵就没有问题,发酵的大米可以打成浆做饼或汤条食用,但不能变质。
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