Question

大米淘洗干净后泡一个晚上后再煮饭吃可以吗?

大米淘洗干净后泡一个晚上后再煮饭吃可以吗?

Answer 1

大米淘洗干净后泡一个晚上后再煮饭可以吃，这样有助去除大米中所含的砷，煮饭时多放水也能达到去砷的作用，所以为了健康应该吃放水多的“软饭”。

农药等化学产品中均含有砷，工业污染也会导致农产品中含坤。相较其他农作物，稻米种在水田里，砷更容易进入。检测显示，大米的砷含量比其他谷物类高10~20倍。 

吃了受污染的大米，砷就可能残留体内，蓄积于骨质疏松部、肝、肾、头发等部位。长期摄取还会导致患癌、糖尿病和心脏病的风险升高。为了健康，研究人员建议，煮饭时多些水。

扩展资料

处理方法：

1、在电饭锅的内胆中加入适量的大米。

2、用清水冲洗干净灰尘后，加入适量的清水，没过大米1-2厘米左右用于浸泡。

3、将电饭锅的内胆连同大米一块放入冰箱的冷藏室中保存，防止天热大米变质。

4、食用前将内胆取出在外面晾一会缓霜（否则冷热交替出现水珠会进入到电饭锅的底板引发不安全事故）。

5、将内胆放入到电饭锅中。

6、按正常程序煮饭食用即可。

参考资料来源：人民网-泡过的米煮饭更安全

Answer 2

可以，但是泡米时间过长会导致大米颗粒的破碎，最终导致煮饭过程中糊化过度，造成米饭不成型的糊烂。
春夏泡米时间不建议超过半小时，秋冬季泡米时间不建议超过2小时

Answer 3

当然可以，只是那饭比较葩。