清炒菠菜的经典做法？
18个回答
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这个其实是比较简单的，你直接在锅里面放油，然后加入一些蒜泥加入菠菜打火翻炒至六七分熟的时候，加入盐，鸡精味精，再连续的翻炒就可以了。
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锅中加清水，滴几滴食用油，水开后放入洗净的菠菜，烫15秒捞出，锅中加油，放菠菜翻炒，加盐、糖炒匀即可出锅。
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清炒菠菜的话，最好是放一些大蒜，姜丽菜油和猪油混合炒，这样炒出来的菠菜颜色比较好，而且也比较营养
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