Question

蒸鱼头要蒸多少分钟？

Answer 1

蒸鱼头要蒸10-20分则培衡钟左右，要看具体情况。
蒸鱼头要蒸多少分钟主要取决于鱼孙做头的大小及炉灶的火力。鱼头中凯较大的要蒸10至20分钟左右，而鱼头较小的需要7至8分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气比天然气炉灶蒸制时间短。鱼头蒸制时间不能太长，否则会将鱼头蒸老，影响鱼头食用口感。

Answer 2

蒸10分钟即可。

剁椒蒸鱼头的做法：

准备用料：花鲢鱼头、剁答悄椒。

辅料：植物油、盐、料酒、姜、香葱、大蒜和举滚、白糖、蒸鱼豆豉油。

1、准备好原食材。

2、把花鲢鱼头洗净切两半，不要切断，用盐、料酒抹均匀腌制10分钟。

3、葱姜大蒜洗净切末。

4、倒掉腌制的鱼水，把腌制好的鱼头加剁椒、葱姜蒜。

5、加蒸鱼豆唤余豉油。

6、加白糖。

7、蒸锅加水大火烧开，加鱼头。

8、大火蒸10分钟左右。

9、取出鱼头撒上香葱末，热锅凉油烧至十成热，淋在鱼头上即成。