Question

苹果怎么弄才好吃

Answer 1

苹果好吃的做法

将苹果洗净，削皮、去核。横切成0.5厘米厚度的薄片。

烤箱温度100度，将苹果片平铺在盤上，60分钟烘烤即可。

• 将苹果洗净切碎，放进杯里榨成汁，加水打成泥状。

  打好的苹果泥放进耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚。

  转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完全溶化后加入细砂糖，将酱汁煮成浓稠状即可。

  苹果酱出锅后立即趁热装罐。

  

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• 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中， 用高火煮10 到15 分钟，或是直到苹果软了为止。

  用纱布将苹果和水一起挤压， 直到将水分去除为止。

  加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟。在煮的过程中，搅上3，4 次。

  将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却， 之后放入冰箱中。

  

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• 苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。

  泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135F/57度，烘大约七八个小时，直到苹果表面起皱。

  白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40到60分钟，关火。

  将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，还是135F/57度，烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。

  

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• 苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。

  鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。

  油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。

  

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  将苹果洗净切碎。
  

  放入冰盒中，在加点水即可。

  

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