Question

甜瓜为什么会发苦

Answer 1

甜瓜是夏季市场上常见的水果，为满足更大的市场需求，很多人选择大棚栽种甜瓜，但在甜瓜成熟后出现味苦的现象。

1.氮肥施用过量。
2.低温寡照，特别是连续阴天，甜瓜的根系受到损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，瓜生长及为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。苦味瓜多发生在根瓜上。
3.高温干旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜进入春末高温期，或由于土壤温度过高，根系的吸收功能减弱，同化力降低，而夜间气温又过高，瓜生长缓慢，也会在瓜里积累更多的苦味素，形成苦味瓜。
4.坐果灵使用不当也会产生苦瓜。