Question

干辣椒如何制作辣椒油

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：干辣椒 5个、熟花生米 25克、白芝麻 15克、花生油 适量、食盐 3克、大料 2片、花椒 15个、桂皮 适量。

1、花生米、白芝麻、盐放到碗里，放一旁备用。

2、干辣椒切碎。

3、切碎后也放入之前的碗里。

4、锅内放油，不等油热将八角、花椒、桂皮、香叶倒入油里炸。

5、变色后捞出，将油加热到8成热。

6、将油倒入碗里，搅拌均匀。

7、搅拌均匀冷却会，这样辣椒油就做好了。