Question

用咖喱粉怎么做土豆咖喱牛肉？

Answer 1

咖喱牛肉土豆的做法

1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4、放入牛肉块，翻炒均匀。

5、放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6、煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7、炖10分钟后放入咖喱粉，两块就够。

8、再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

扩展资料

土豆咖喱牛肉是一道简单的家常菜，主料是土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油。

做法

1、将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2、起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

3、牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4、然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

5、上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。

参考资料：土豆咖喱牛肉.百度百科