Question

咖喱牛肉土豆的做法

Answer 1

咖喱牛肉土豆的做法如下：

主料：牛肉500克、白蘑菇4个、土豆1个。

辅料：植物油少许、辣咖喱2.5小块、料酒1勺。

步骤：

1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。

2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。

3、煮好的牛肉切成小块。

4、土豆、蘑菇分别切块。

5、起油锅。

6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。

7、加入牛肉块。

8、加点料酒炒匀。

9、加入适量清水。

10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克。

11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可。

12、出锅。