用了几分钟就做好,味道非常鲜美,开胃下饭好吃的食物都有哪些?
青椒土豆片汤
【制做主要材料】:马铃薯3-4个、辣椒2个【制做调味品】:胡椒粉1克、盐2克、味精2克——做法和流程——【步骤一】:最先我们可以把马铃薯清理干净,除掉表皮,随后切割成2mm上下粗厚片,放到盆里,添加适量清小水泡上,避免马铃薯发黑(这里我使用的马铃薯非常小,立即切成片就可以了,假如马铃薯非常大那就需要从正中间一切两截,然后切成片)。【流程二】:把辣椒清洗去蒂,用手掰成正合适的一小块,辣椒不能用刀割,用手掰的更好吃。
【流程三】:取一个石锅放进适量水,以未过土豆块三分之一为标准,当然你也可以多加一点,实际上这个菜最好喝的便是烫了,最后我们土豆块倒里面盖上煮沸,文火煮3-4分钟。【流程四】:类似与此同时煮了4min,并把辣椒块倒里面,先后把调味品胡椒粉1克、盐2克、味精2克放里面,拿勺子搅拌一下,随后打开盖文火煮1分钟就行了,不要盖盖哦,辣椒一盖上煮,就失去了它香味儿道哈!
这一道没有油也没有一点技术含量的汤类“青椒土豆片”就这样被我无声无息都做好了,这种行为有可能是菜式里的更为简单并没有第一的菜了。这个菜比较适合鸡鸭鱼肉后吃完,能让人觉得人世间的美味可口莫过于此,提味不用说,味儿很鲜香。并且对于减肥的人员而言,也是很不错的食谱之一。做出来的不能超过10min,是最简单快手菜。以我个人的工作经验,想让这个菜真正美味,或是应注意一些细节。(1)土豆块不必切得过薄,过薄炖的情况下易破碎,非常容易混汤。
一般2mm或是比钱币略微厚些就能。切成薄片之后,要是不马上做得话,一定要用清小水泡上,min马铃薯空气氧化发黑(马铃薯的木薯淀粉碰到空气中氧气会出现反映)。(2)辣椒用手掰成块就能,不能用刀割,用手掰的更好吃。(3)土豆块炖的时长别太长,煮时间长的话就会把土豆煮碎,一般煮3-4min就行了,辣椒要快点出好时在放,与此同时不要盖盖,盖上会使辣椒淡淡清香味儿遗失。(4)调味品不能放过多,只放胡椒粉和味精,也有盐就行了,与此同时不必油。这也是这一道汤类美味可口的关键所在。其他调味品跟油都是会更改这一道菜的味道和鲜香。