Question

米酒怎么煮比较好吃?

Answer 1

单纯的煮米酒：

单独煮米酒的话把水烧开，放入杯中或者碗中，然后放入米酒，喜欢浓点的就多放点米酒，喜欢甜点的再放点糖，泡一下就可以了。不需要再拿到火上去煮。单纯的煮米酒很简单，但是现在很多人会把米酒和其他东西一起做来食用，味道也很不错的，大家一起来看看吧。

1、米酒冲蛋：煮米酒冲蛋的话，先把水烧开，放入米酒，等一起烧开了后，把蛋打进去搅拌，过一会，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出锅了。米酒冲蛋女生吃了特别好，丰胸又美容的。

2、米酒煮汤圆：汤圆是很多爱吃甜食的最爱，先放入水烧开，这个时候放入汤圆，煮几分钟等待汤圆都漂浮起来说明汤圆已经熟了，然后倒入米酒，喜欢甜一点的可以加一点白糖，等待再次开锅就可以关火了，美味营养的米酒煮汤圆就出锅了。米酒本来就有一些甜度，不喜欢太甜的可以不放白糖。

3、米酒鸡腿：鸡腿两只，米酒100克，姜一块。将鸡腿骨去除，姜切丝。待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨，再次沸腾，取出清洗干净并将污水倒掉。另起锅 加适量清水，加盐调味，下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注：比你平时煮汤的水要少，因后面我们要加冰块。

大火煮开，小火5分钟后关火，投入大量冰块，让鸡肉迅速降温。注：我这里用的是鸡腿根，又去了骨，易熟，如你用整鸡要适当增加一点时间。

待凉切块装盘。注意：你可以调酱汁蘸鸡，但我各人认为无蘸汁更能品尝到鸡加米酒的醇香浓郁。

其实米酒的吃法很多，怎么煮米酒都看自己的喜好，米酒的吃法真的很多，不但可以作为烹饪的调味品，还可以作为食物供大家食用，最近比较火热的荼白米酒直接饮用的口感也很好，但是我喜欢冷藏一会再喝，浓浓的酒香夹杂着淡淡的菊花香气，很美味。在平时闲暇之余喝上一小杯，真的很惬意，还能够促进身体健康，喜欢米酒的朋友快来试试吧。