Question

有没有凉拌菜的制作方法啊？

Answer 1

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 凉拌海带丝：将海带丝用清水洗净，加入醋、酱油、蒜末、香油、花生碎等调味料拌匀即可。

3. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细条，加入葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

4. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成丝状，加入葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

5. 凉拌海蜇：将海蜇切成丝状，加入葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

6. 麻辣凉拌牛肉：将牛肉切成薄片，加入葱、姜、蒜、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

7. 凉拌海蟹棒：将海蟹棒切成小段，加入葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

8. 凉拌木耳：将木耳泡发后切成丝状，加入葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

Answer 2

毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。
把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁。
开水加胡萝卜丁,烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分。
毛菥菜下开水里烫变色 捞起。
用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁。
把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一-起。
加白糖、盐拌均匀。
加麻辣油，加芝麻红油。拌均匀即可。