Question

烤鸡腿的腌制方法和配料

Answer 1

烤鸡腿的腌制方法和配料如下：

用料：鸡腿4个、新奥尔良烤料40g、蜂蜜10g-15g、水少许、熟白芝麻少许。

步骤：

1、把鸡腿冲洗干净，沥干水分。

2、用牙签在鸡腿上扎孔。

3、用刀在鸡腿上划两三刀。

4、把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。

5、把粉料和鸡腿混合均匀，可以直接用手涂抹混合。

6、然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

7、取出腌制好的鸡腿，放在网架上。

8、入预热好的烤箱中层，190度上下火，约40分钟。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，继续烤15分钟即可。

9、烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻。