Question

怎么煮绿豆汤？

Answer 1

绿豆汤
材料

绿豆，开水，冰糖

做法1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；

2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。

Answer 2

我觉得应该很简单吧。
把绿豆洗干净，放入锅中，加入水，多加。然后就开始煮，开锅以后，掀开点锅盖，别溢出来，煮半个小时左右，绿豆烂了即可。
有的人喜欢甜口味的，可以少放点糖，因为绿豆本身有一定糖分。也可以不用放糖。
另外就是如果想要绿豆熟的快点，洗净绿豆以后，泡半个小时再煮。

Answer 3

　　主料：绿豆250g
　　辅料：清水 适量，冰糖10g。
　　绿豆汤的做法步骤
　　1. 绿豆洗净浸泡1-2小时。
　　2. 加入适量的水，上火大火煮沸。
　　3. 水沸后，撇去浮沫。
　　4. 盖盖子，小火熬煮30分钟。
　　5. 煮出豆沙后，加入适量冰糖。
　　6. 冰糖融化后，关火，晾凉即可。冰镇口感更佳。

Answer 4

做绿豆汤，橘子皮是不能少的，因为这两个搭配才能发挥绿豆清热凉血的最大功效，做法很简单，用高压锅或着电压力锅，将洗净的绿豆和切碎的橘子皮一起放入锅里，中火25分钟就ok了，出锅后，根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜，口感很好。

Answer 5

快速懒人绿豆汤绿豆汤是夏季最最家常的解暑饮料，只是，绿豆太过坚硬，每次煮制都会花费很长的时间，这里向大家介绍几种快速煮好绿豆汤的小技巧。
1、绿豆洗净晾干后倒入滚开的水（水量没过绿豆1厘米即可），当水快要被绿豆吸干时，再次倒入滚开水（水量依据需要而定），然后把锅盖严，煮15分钟左右，绿豆就会熟烂，而且色泽碧绿。
2、绿豆洗好后，用开水浸泡20分钟，再放入适量的生水，旺火煮制35分钟，即可。
3、先把绿豆放在铁锅中炒10分钟左右，然后再加水煮，这样很快就会煮烂，但是切不可把绿豆炒糊，否则煮出的绿豆汤会有一种焦糊味。
4、如果你喜欢简单，那么还有一种方法你一定喜欢：暖壶里装上热水，然后把洗好的绿豆放在里面，塞上壶寒，焖制1夜，第二天，美味的绿豆汤就可以入口了。用同样的方法煮粥也是很不错的。
我用的第二种做法，懒人的选择。加冰糖煮的，水放的不会太多。煮好后先在碗里加入大量（有半碗那么多吧:)）冰块，再装绿豆汤，一会功夫冰块就化的差不多了，非常清凉！！！