Question

酱油煎鸡蛋做法

Answer 1

准备材料：

鸡蛋：2个、生抽：1勺、香葱：1棵、白糖：少许、花生油：少许、白芝麻：适量、清水：少许。

1、准备好所有材料，鸡蛋小心打入碗中。

2、将1勺酱油、少许白糖混合均匀，加入少许清水搅拌均匀制成酱油汁。

3、小火将煎锅烧热，然后倒入适量花生油，油开始有点温度了。

4、倒入鸡蛋，开始用小火慢慢煎，注意煎蛋的过程中一定要小火，并且不要去用铲子翻动它。

5、煎至鸡蛋地面金黄（此时已经完全不粘锅了），并且鸡蛋上面八分熟了，淋入调好的酱油汁，煎1分钟左右。

6、撒上提前切好的香葱末和白芝麻，再煎1分钟即可出锅。

Answer 2

　　用料：鸡蛋3枚

　　调料：色拉油适量、酱油适量、水适量、白糖1小勺

　　酱油荷包蛋的做法

　　1.平底锅放油烧微热，打入鸡蛋

　　2.待鸡蛋边冒大泡，底面凝固，小心翻面

　　3.加入酱油和清水，码入1小勺糖，把酱油水煮沸，关火即可

Answer 3

煎蛋
1、油要覆盖锅底，这样不会粘锅
2、油温烧到5成热，放入鸡蛋，火候保持中小，煎至金黄，这时鸡蛋应该是67成熟，也是最营养的时候，想再熟些，就反转煎另一面，煎好出锅
3、准备生抽，葱，姜、蒜，
4、青炒姜蒜，倒入酱油，煮一分钟，出锅
5、鸡蛋上撒上少许葱花，再倒入适量酱油，注意酱油不要太多，因为，挺咸的。多了颜色也不好看

Answer 4

将鸡蛋煎的快熟时，趁锅还很热将酱油加点水沿锅变快速倒入锅中，快速将煎蛋翻转。好香的酱油煎鸡蛋大功告成了。

Answer 5

先把锅里放入一点油煎几个鸡蛋，然后锅里剩一点点油加入葱花、酱油、鸡精，如果怕咸可以加一点水烧开放入煎好的鸡蛋，开锅即可。