Question

煮饭前先把米浸泡上一整天这样好不好？

就是想上班前先在电饭锅里放好米和水再定个时到晚上它自己烧，这样回家就能直接吃了，不知道泡这么长时间好不好，做出来的饭会不会有什么问题？

Answer 1

米浆上做饭很不错，颗粒晶莹，内外均熟，避免米过干而夹生，不过夏日温度高，电饭煲在密封情况下会产生异味，导致生米变质，建议在春秋季或冬季采用此办法，夏季浆米不能超过2个小时，希望有帮助！

Answer 2

不用泡这么久，泡过头米都碎了，天气热的时候如果不换水米还会馊掉。提前一两个小时泡已经足够了。

Answer 3

好像没有什么不好啊..我n年前这样做过..现在还活得好好的..不过.难道你不用烧菜吗?要烧菜的话,这样做好像没有什么意义. 一般先淘米煮饭,然后洗,烧菜的时间.饭基本就熟了..

追问

没像别人说的那样会没劲道或者变质吗？我烧菜很快的，等饭熟太慢了

追答

呵呵,,太久了.我也印象不深了..当时好像没有感觉出有什么不好..
你不如试试,别人怎么说,都不如自己一试..
不过提醒一下注意安全,电饭煲尽量不要放在任何可燃物的旁边..没人的情况下用电器,,安全第一..

Answer 4

没有什么问题，就是时间比较长，饭做出来会比较软，年轻人吃起来会不太好吃，老年人应该会喜欢吧。

Answer 5

这样煮饭的时间会短一些，没什么问题的