相对现在而言的调酒师、茶艺师、咖啡师。那一个更比较有前途? 20
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都很不错。
据了解,目前在北京、上海、青岛等大中城市,咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。专自己在店内从事咖属啡制作自学的人员;国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易,每个中国人每天多喝半杯咖啡,那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。
调酒师的前景也挺不错的,现在很多的酒吧出现人才稀缺。有条件最好到正规的学校学习,在酒吧拜师学习很多知识是学不到的。学校的调酒专业面对零基础学员,正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
据了解,目前在北京、上海、青岛等大中城市,咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。专自己在店内从事咖属啡制作自学的人员;国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易,每个中国人每天多喝半杯咖啡,那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。
调酒师的前景也挺不错的,现在很多的酒吧出现人才稀缺。有条件最好到正规的学校学习,在酒吧拜师学习很多知识是学不到的。学校的调酒专业面对零基础学员,正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
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随着人民群众生活质量的提高,业余生活更为丰富多彩,调酒师、茶艺师和咖啡师从过去的大城市走向小县城。根据中国人普遍的性格特点以及口味,也根据个人在一些省会城市了解掌握的情况,大多市民对咖啡消费大多不感兴趣,由此分析,调酒师、茶艺师的市场比咖啡师更有前途。
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近年来,年轻人夜店文化,和鸡尾酒文化逐渐流行起来,红酒威士忌品鉴大师中国也越来越多,调酒师也是大量需求,可想而知以后调酒师的路是越变越好的。而且在一线城市,调酒师薪水待遇很乐观。
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2021-05-08 · 专业的西点、西餐、调酒、咖啡培训
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随着消费升级,人们对酒吧品质的要求会越来越多。以前的人们可能只是去酒吧点一打工业啤酒,而现在的人们共愿意品尝一杯精酿啤酒或者鸡尾酒。一杯经过调酒师之手的鸡尾酒才是有灵魂的,单纯靠售卖工厂酒类的酒吧现在已经很难生存,而随着精品酒吧和夜店的快速开店扩张,对调酒师的需求也会水涨船高。而调酒师的薪酬在整个餐饮行业也是属于上游的,还能每天接触不同的顾客,为他们量身推荐适合他们的鸡尾酒。
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现在茶艺师很紧缺,但工资并不高,多数的茶楼不会给出很高的工资,一般在北京,茶艺师的底薪在2000左右,不包括卖茶叶的提成。任何职业都是看业绩的,单纯的底薪都很低,但加了销售的提成,工资会相对提高~
希望回答会对你有帮助哦!我是高级茶艺师。
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