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1. 翅中用清水冲洗干净,切两道
.2. 开火烧干锅,将翅中倒入,待鸡翅的水分沥干,皮变黄色,倒入生抽翻炒。
.3. 鸡翅变色后,倒入可口可乐,可乐淹没到皮的位置就可以了。
.4. 大火翻炒,待汤变稠关小火炖,直到汤几乎完全吸收,关火,盛出即可。
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.2. 开火烧干锅,将翅中倒入,待鸡翅的水分沥干,皮变黄色,倒入生抽翻炒。
.3. 鸡翅变色后,倒入可口可乐,可乐淹没到皮的位置就可以了。
.4. 大火翻炒,待汤变稠关小火炖,直到汤几乎完全吸收,关火,盛出即可。
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做可乐鸡翅蛮容易的,和平时炒菜没有区别,只是把水换成了可乐而已。小火慢炖,慢慢收汁水进入鸡翅,稍微放点盐。就是吃甜味的。首相是把鸡翅洗干净,切上花刀,开水过一遍沥干,然后放酱油生分什么的腌制一下。再放油烧热剪至俩面金黄。再放可乐小火慢煮。可乐掩盖鸡翅的高度就可以。再慢慢收汁放盐装盘,撒上葱末和香菜。
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把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola,没住鸡翅,大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。
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材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄
倒入可乐没过鸡翅即可。 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火
炖至汤汁浓稠即可
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄
倒入可乐没过鸡翅即可。 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火
炖至汤汁浓稠即可
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2012-07-27
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材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
先将鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份;锅内放少许油烧热,放入鸡翅;将鸡翅煎至外皮两面泛黄,倒入可乐没过鸡翅即可,然后再加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。
先将鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份;锅内放少许油烧热,放入鸡翅;将鸡翅煎至外皮两面泛黄,倒入可乐没过鸡翅即可,然后再加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。
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