Question

鲜活的泥螺怎么吃？

Answer 1

推荐几种吃法：
葱油黄泥螺
所需食材/厨具
主料
泥螺(250克)
调料
姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺)
厨具
汤锅
制作步骤
1 泥螺过水洗净，放上姜片备用。
2 葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。
3 姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。
4 在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
5 捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
6 撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。
7 另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。
8 好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。
鲜炒泥螺
做法简单
1 锅里放底油 姜
2 油烧开后放入泥螺 红绿彩椒
3 放入生抽 黄酒 快炒20秒 起锅

Answer 2

首先，将黄泥螺用盐水冲洗数遍，控干水分备用，再者将黄泥螺放入容器中，放盐静置，使黄泥螺脱水，倒出水分，再放盐，放入上等黄酒，黄酒要满过黄泥螺，最后密封好，放入冰箱放1星期以上。

Answer 3

得用盐杀毒吧，然后用热水烫，再做

Answer 4

最好别生吃，小心寄生虫