Question

哪些食物会导致肝受损

患者信息：男 25岁 四川 成都
病情描述(发病时间、主要症状等)：
肝表面显示无任何症状，2012年5月18日检查肝功肾，检查结果一切正常，照CT，检查出肺结核，不传染，右胸第一裂骨与第二裂骨肺出现空洞约2.2cm,2012年7月15日，照CT，空洞恢复的很好，比之前缩小很多，但检查肝功肾，尿酸、谷丙转氨酶、大门冬氨酸氨基转移酶、谷氨酰转移酶过高，但尿酸高的太多，2012年7月21日在温江医院检查一切正常，就是尿酸高，2012年8月1日检查尿酸、谷丙转氨酶、大门冬氨酸氨基转移酶、谷氨酰转移酶过高，平时的饮食都吃的清淡，无酗酒，吃辛辣，是不是吃了豆制品的影响，

想得到怎样的帮助：
为什么我的肝功会有损坏，而我在三个地方检查的结果有两种说法呢！还是因为我平时吃的食物对我的肝功有损害，怎样才能肝功不受损害。

曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：
无

Answer 1

可能伤肝的原因：
我们知道食物都是经过肝脏解毒、代谢的，如果经常食用具有伤肝作用的食物会加重肝脏负担、诱发肝损伤，因此大家应尽量少食或不食用伤肝的食物，下面就介绍一下常见的伤肝的时候有哪些，以供大家参考：

1.酒：酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

2.高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）、葵花籽等。

3.高糖食物：食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

4.辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

5.加工食品：因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品，如方便面、罐头等。

6.含亚硝酸盐的食物：研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。

7.烟熏、烘烤扰备郑食物：研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，所以大家应少食烟薰、烘烤食物。

8.霉变食物：食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，从而诱发肝癌，所以大家应避免食用霉变食物。

还有，需要注意的是：核桃、花生、大枣等等坚果类或不易消化的食物肝硬化门脉高压患者应该避免食用，以免引起上消化道出血。

通过了解伤肝的食物有哪可以避免些食用过多伤肝的食物，减少肝脏负担，降低并发症并发症的发生率，特别是肝病患者应少食或不食伤肝的食物。可这样还不够，还需要进一步地去养肝。养肝的日常食物滚衡有：

荞麦、芦笋、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、金针菇、魔芋、莲藕、洋葱、南瓜、萝卜、菠菜、番茄、西葫芦、山药、豆腐、豆芽、绿豆芽、蚕豆、绿豆、豌豆、苹果、杏、香蕉、猕猴桃、葡萄、山楂、大枣、橄榄、橘子、木瓜、梨、西瓜、橄榄缓颂油、花生油/色拉油、香油/麻油、酸奶、花生、核桃、蜂蜜等等，这些都是对肝很有益的食物,常吃有裨益。

大致是这些吧，看看楼主有没有。相信如果能有好的饮食习惯，做到少吃不吃伤肝食物，多吃养肝益肝食物，一定能够拥有健康的肝。

Answer 2

大家都知道，日常生活中每个人宴宏明都有不良的习惯，如果平时不注意，很容易损伤我们的脏器，尤其是绝凳肝脏。 其实生活中很多的食物对我们的肝脏损伤是很严重的。今天就给大家数数有哪些食晌告物会对肝脏有损伤。