Question

绿豆沙糖水怎么做好吃

Answer 1

绿豆沙在夏季是很受欢迎的一类解暑的食物，有很多朋友都会自己在家制作，可是有些朋友做出来的绿豆沙并不是特别理想，有些是因为放水太少导致太硬了，有些又因为放水太多又感觉太稀，虽然绿豆沙的制作方法比较简单，但是还是需要一定的技巧，那么在做绿豆沙的时候放多少水才合适呢？

材料
绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量。
做法
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开。
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用。
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)，过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥。
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可。
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味。
其次还可以加入一些玫瑰花来煮哦，看看具体做法吧：
材料
主料：绿豆200克，冰糖80克
辅料：玫瑰花适量，莲子20颗
做法
1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净;
2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节;
3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙;
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节;
5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水;
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后，再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中。
绿豆对我们的身体是有保健的作用，上面介绍的一种绿豆沙叫做玫瑰绿豆沙，加入了玫瑰可以帮助我们调节内分泌，而且口感也会更加的清香，特别是冰镇过后的口感会更加爽口，喜欢吃绿豆沙的朋友赶紧自己动手尝试一下吧。

Answer 2

Answer 3

首先把绿豆洗干净，红枣百合，莲子这些，一起洗了，放入绿豆里，这样按包装，这大概一个小时，这里的糖水放入冰糖就好了。