牛肉炒藕片的做法
2个回答
展开全部
主料未知
藕250克
牛肉150克
辅料
红萝卜20克 欧芹30克 蒜15克 姜10克 花生油2汤匙 精盐0.5茶匙 糖1茶匙 家乐热炒鲜露2茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉1克
步骤1
准备好所需食材
步骤2
莲藕切薄片，香芹切段，红萝卜、大蒜、姜切片
步骤3
牛肉切片，加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油抖匀腌制
步骤4
大火烧热炒锅，放油下牛肉，并放入少许姜蒜片
步骤5
只需炒至牛肉变色，即可盛出备用
步骤6
再起油锅，爆香姜蒜片，下藕片入锅翻炒，想要藕片炒时不变色，可边炒边加入少许清水
步骤7
最后把牛肉片，红萝卜和香芹段加入锅中
步骤8
并调入适量盐，糖和热炒鲜露，大火快速翻炒均匀，即可出锅
藕250克
牛肉150克
辅料
红萝卜20克 欧芹30克 蒜15克 姜10克 花生油2汤匙 精盐0.5茶匙 糖1茶匙 家乐热炒鲜露2茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉1克
步骤1
准备好所需食材
步骤2
莲藕切薄片，香芹切段，红萝卜、大蒜、姜切片
步骤3
牛肉切片，加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油抖匀腌制
步骤4
大火烧热炒锅，放油下牛肉，并放入少许姜蒜片
步骤5
只需炒至牛肉变色，即可盛出备用
步骤6
再起油锅，爆香姜蒜片，下藕片入锅翻炒，想要藕片炒时不变色，可边炒边加入少许清水
步骤7
最后把牛肉片，红萝卜和香芹段加入锅中
步骤8
并调入适量盐，糖和热炒鲜露，大火快速翻炒均匀，即可出锅
本回答由网友推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
固德威机械
2024-04-26 广告
红薯粉条是一种传统名产，已有400多年的历史，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有40...
点击进入详情页
本回答由固德威机械提供
展开全部
牛肉炒片儿的时候就是牛肉必须提前腌制一下，高点儿。料酒还有盐和少许的糖。嗯，偶片儿那必须用清水洗干净，防着它那个氧化变黑。这样炒出的那个牛肉藕片儿非常好吃还嫩。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
