Question

烤箱烤盘在上还是烤架在上

Answer 1

两种放置方法都可以。

1、当烤盘太小不能挂在烤箱上时，可以先用烤箱配套的烤架固定好位置，然后放置烤盘。

2、用来接油时，需要将烤架在上，烤盘在下，能保持烤箱内的卫生。

以烤肉为例，使用方法如下。

材料：羊羔肉、生抽、清水、黑胡椒粉、食盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉适量    

1、羊羔肉切块，加入生抽、半勺盐、半勺花椒粉、一撮黑胡椒粉，再加入一汤勺清水拌匀腌十分钟以上。

2、将腌好的肉块穿成肉串。

3、烤箱预热好上下火220℃，放入中层。

4、烤制10-15分钟左右，中间取出翻个面，刷点油。

5、烤好的肉串取出后撒一次调味料，直接食用即可。

Answer 2

都行，看烤什么东西，烤箱不是靠盘子发热加热食物的，是靠周边电波或者红外线加热的。建议如下：
1. 烤肉制品，特别是滴油的那种，方烤架上烤，下面烤盘用来接油，不会弄的太脏，也不会太干（可以表面刷点蜂蜜之类的东西）。
2. 烤面食，什么披萨，点心，直接用烤盘就可以了，你还用架子干嘛呢？
和微波炉基本一个道理。

Answer 3

烤盘放在烤架上