Question

蒸豆沙包需要多长时间

Answer 1

大火蒸开锅转中火蒸10分钟，关火后焖2分钟再开盖即可。

一、豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。

二、豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低钠盐1小匙即可。

拓展资料

烹饪技巧

1.红小豆要选用颗粒较大的为好，浸泡后要多次淘洗去掉涩味。

2.炒馅时，糖可分次加。

3.包好的豆沙包二发步骤不可省略。

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