颜值绝佳,口感爽滑解馋,特别下饭的食物有哪些?
还记得小时候每一次吃鸡肉,那两个鸡翅家人总要礼让一番,因为这是最好吃的一部分了。但是现在超市里面买鸡肉也方便,我们可以通过鸡肉作出更棒食材。对比鸡肉的其余部分,鸡肉的肉质地更丰富,简易烹制一下便会有大块朵颐所感。尽管鸡肉的烹调方法越来越多了,可是做到淋漓尽致人生境界的一定是红烧鸡腿肉。它能把鸡肉的香气发至完美,关键在于制作流程也很简单。超简单的鸡腿肉做法,长相极佳,口味滑爽解馋解饿,尤其下饭菜!现在就一起来品尝一下吧!
【红烧鸡腿肉】
制做调料:鸡翅6个生抽酱油2勺生抽1勺盐1勺小葱1个麻椒2克八角2个姜片2片老冰糖1把做法:1、提前准备所要食材,鸡肉切碎预留;2、鸡肉凉水入锅,烧开后撇去浮沫,捞起来清理干净预留;3、锅里添加食用油,添加一把老冰糖炒成炒糖色,随后添加黑椒鸡块煸炒高于一切色;添加姜片、麻椒、八角翻炒香;4、添加生抽酱油、老抽王、盐翻高于一切色;5、添加1碗水,小火炖;6、大概炖12分钟,收汁,添加小葱炒匀就可以;7、颜色白里透红,口味细嫩更嫩,十分的入味道美味!
丝瓜炒鸡蛋
材料:丝瓜、蛋、蒜、料酒、盐、油。制作方法:1、将新鲜的丝瓜削皮,剁碎,蒜头削皮,剁碎。2、将蛋液倒入碗中,放入少许料酒和盐,放入调味料,去除鱼腥气,搅拌均匀,待用。3、锅中放入开水,放入适量的盐巴,煮1分钟后放入冷水,待用。4、起锅烧油,放入蛋汁,将蛋汁煎到两边都变成金黄色,然后将其打碎,取出。5、开锅烧油,放入蒜爆香,下入丝瓜,加入少许盐,搅拌至稍微松散时,将蛋液倒进去,搅拌至微微发白便出锅。