生病的人吃什么有营养
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问题一:体弱多病的人吃什么有营养 体弱多病应注意加强免疫力。
提高免疫力首先注意要饮食科学和科学的运动。科学的饮食对健康至关重要,当然也和增强免疫力、增强抵抗力密切相关。合理饮食,少摄入食品添加剂、煎炸熏烤产生的毒素,控制禁止吸烟、酗酒均可增强免疫力,增强抵抗力。蛋白质吃得多些,也可提高免疫力、增强抵抗力。适当锻炼能提高机体的适应性,促进和调整内分泌和神经功能,增强体质,提高免疫力。要注意选择适合自己的锻炼项目,注意锻炼的环境。空气污染严重时最好不在室外锻炼;有传染病流行时不要集体锻炼,特别不要在室内集体锻炼。
体弱多病的人应多吃以下食品:
一、莓类水果
根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国**营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。
三、脂质鱼
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼,金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,帮助降低血内脂肪量,同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。
五、全谷类食物
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒元素,维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同时还可以促进你的消化。根据美国饮食协会,每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了,具体有关摄入多少还是视性别和年龄而定的。
六、红薯
要想你的饮食有所改善,那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物,含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β-胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料,烤出来的红薯还是那么美味的。
七、西红柿
红透的西红柿给充满了香味和番茄红素――一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。每餐都吃些西红柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以。
问题二:生病吃什么有营养恢复快 蛋白质 50G以上(占体重16%)成人八种必需氨基酸、儿童为10种 1。构成人体细胞、组织结构的主要成份 1。发育迟缓、体重下隆、消瘦 1。鱼、瘦肉、蛋、奶大豆、为优毛贼蛋白质(完全蛋白质)来源。
2。参与抗体、血红蛋白、蛋白激素、蛋白酶的形成 2。贫血、水肿 2。米、面、其它豆类为不完全蛋白质来源。
3。补充能量 3。抵抗力下降、易感染 3。一餐应吃两种以上不完全蛋白质食物,可以起到互补。
4。其他 4。表情淡漠、易激惹 4。人每天需要75G内、一个蛋清、250ML牛奶、30G大豆、150G豆制品。
淀粉 250-350G碳水化合物(相当于300-400G主食) 1。供给人体能量 1。低血糖 1。大米、面粉、玉米、大豆、小米等叶麦、黑麦。
2。参于细胞结构 2。长期缺乏时也会引起蛋白质、脂肪缺乏的表现 2。马铃薯、红薯、山芍、芋头、木薯等。
3。参于三大营养物质代谢 3。香蕉、豆类、花生等
4。解毒及其它作用
脂肪 12-20G, 植物油12G胆固醇10G 1。补充能量 1。脂溶性维生素吸收困难 1。动物脂肪、内脏、蛋黄、脑。
2。参于细胞结构 2。过多收起高血全症 2。全脂奶粉、奶酪
3。促进脂容性维生素吸收 3。植物油中不含胆固醇
维生素A 0.8-1.0 维持正常的视觉,减少呼吸道感染和腹泻的发生,可预防夜盲症。 夜盲症、毛发干枯、头皮屑增加、皮肤愈合抵抗力下降、易感昌、易患肾结石。 鱼肝、蛋、胡萝卜、蕃茄、菠菜等富含其有前体物质(β)-胡萝卜素的食物
维生素B1 1.2-1.4 预防脚气病、神经炎、新生儿抽搐及营养性巨细胞贫血等;对人体疲劳、失眠、肌肉痉挛、神经痛等有明显作用。还具有促进食欲、增强记忆、提高智力、维持正常糖代谢等作用。 神经炎(B1)、阴囊皮炎(B2)消化功能下降(B1)、尿酸增多加重痛风(B6)、脚气病(B1)、结膜炎症、白内障(B2)易感染、易疲倦(B) 糙米、豆类、肝、肾、心脏
儿童0.4-1.8
孕妇1.8-2.0
男2.2
维生素B2 1。长期服激素者(1500MG-2500MG 促进成长、种进细胞活化、防止衰老美化肌肤、双眼有神;能防治月经不调、口角溃疡、唇炎、舌炎等;缺乏时影响机体的生物氧化还原过程,使代谢发生障碍。 糙米、酵母、肝、蛋黄等
维生素B6 2。高热2000MG 3。高温环境2000-2500MG以上为复合维生素族。 促进成长、抗贫血、预防妊娠呕吐、异烟肼中毒、白细胞减少、口炎、皮炎等;不足时引起肌肤老化、神经过敏、失眠、贫血。 糙米、大豆、蛋黄、肉、鱼、酵母、蜂王浆等。
维生素B12 5MG/天 促进红细胞的发育与成熟,预防贫血,保护神经不受损伤。 螺旋藻、肝、肉、鱼类、肠道菌等
维生素C 75MG/天 糖尿病人为400MG/天; 生病时40-70倍 参与体内多种代谢过程式,降低毛细血管脆性,增强机体抵坑力,防止坏血病、牙龈炎、牙齿出血,用于多种急、慢性伟染病及紫癫等的辅助治疗,并能美化皮肤。 坏血病、牙龈发炎出血、外伤不易愈合,抵抗力下降、易感昌、易感染、易过敏。 沙棘、猕猴桃、橙、山楂、鲜枣、蕃茄、柑橘、卷心菜、蜂王浆等。
维生素D 0.005MG/天 儿童,老人10MG 缺乏维生素D会影响钙、磷的吸收,影响骨骼的生长,预防佝偻病 佝偻病(儿童),软骨病(成人) 鱼肝、蛋等
维生素E 140-210IU,100ML血低于0.5MG为缺少 与体内代谢有关,并可促进红细胞的生长,预防进行性肌营养不良......>>
问题三:吃什么对生病的人最有营养呢 一些营养品
问题四:白血病病人吃什么有营养的东西 白血病患者一般体质都差,且贫血。平时宜服补血补气中药调节免疫力, 增加人体耐受力,但有些中药容易对胃产生 *** ,选择无 *** 性易消化的中药比较适合,临床患者反映今幸(Rh2)护命素对白血病有较好的辅助治疗作用,能够增加食欲,抗炎止痛。 患者平时应多吃些莲花白、白菜、萝卜、西红柿、大青菜、莲菜、茄子、冬瓜、黄瓜、山药、百合、豆腐、芹菜等。它们含有多种维生素、能生津,化痰、降火。大肉、排骨、鳝鱼、甲鱼、牛肉用新鲜的,根据消化功能可少吃。 水果可以吃苹果、梨、香蕉、柑子、橘子、草莓、西瓜、甜瓜、石榴、软柿子等,含有铁、锌、铝、钾等元素,能生津、利便、化痰、清热降火。 鸡蛋含有丰富的蛋白质,但体内氮和蛋白质过多,肾脏无法排泄,积于肾内,引起血液循环障碍。鸡肉质细难消化,可引起血液病患者消化功能紊乱,慎用。
问题五:病人吃什么有营养 这要看病人是什么病吧,有营养的东西不一定都适合病人的吧!
问题六:生病老人吃什么饭菜有营养 你要说明白,老人的年龄?然后,感冒是经常不经常,现在感冒有多长时间了?叫我来分析,如果是过了50岁的年龄,应该从增加基础营养开始,首先要补充蛋白质粉,以增强身体的免疫力。其次,老人平时要补充钙,好多的疾病都很缺钙有很大的关系。第三,老人的矿物质和维生素一定要补充上,这样才能真正平衡膳食结构。第四,老人的感冒,应该去分析一下,他的是呼吸系统,还是消化系统产生的火气大?要对症来调理他的饮食结构才更合理一点!
问题七:老年病人吃什么有营养 吃些清淡的不错,例如清蒸豆腐,老人不都爱吃素吗? 老人饮食应清淡可口,但适量油脂是老人生活和营养所必需的。人体缺乏脂肪会造成能量不足以及脂溶性维生素和必需脂肪酸的缺乏。但过多的油脂,即使是植物油,对人体的健康也是不利的。因此,素食老人每天应摄人适量的植物油。 素食老人很可能发生钙、铁、锌和硒的不足。钙与老年骨质疏松症有密切关系,老年人每天需要摄入800毫克以上的钙,以延缓骨质疏松症的发生或减轻其症状。在日常食物中以乳类所含的钙为最佳,其次是豆类。蔬菜和谷类中虽也含有较多的钙,但由于受植酸的影响,人体吸收利用率低。为此,素食老人每天应饮用1―2杯豆奶,并经常摄食豆制品、海带等含钙丰富的食物,豆制品中又以豆腐衣、腐竹等含钙量高。植物性食物中的铁、锌、硒也不易被人体所吸收,而通过酵母发酵过的面食可降低植酸的含量,从而提高锌和其他微量元素的吸收利用。所以,素食老人可多选用馒头、面包等作主食。此外,植物性食物中几乎不含维生素D,而充足的阳光可以弥补这一不足。因而,素食老人应有更多的户外活动。 新鲜的蔬菜、水果,特别是红、绿色的蔬菜、水果是――胡萝卜素和维生素C的良好来源,素食老人每天至少应摄入500克以上的新鲜果蔬。红枣、花生、核桃等干硬果类是我国传统的药食同源的食物,如红枣具有补中益气、养血安神之功;花生具有润肺和胃、养血调气之功;核桃具有健脑补肾、益气健脾之功。同时,这些食物也是含豆油酸和维生素E丰富的食品。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品含有丰富的铁和其他微量元素,不仅有助于预防贫血,而且其中的某些成分可以提高人体免疫功能。 合理进餐 饥饱适度 老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少,对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人,由于进食的全是植物性食物,耐饥性较差,因此,应少食多餐,饥饱适度,按时进食。一般每日最少进食三餐,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐(或称点心)。主餐中每餐应有两种以上的菜看,副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品。三次主餐的间隔时间为4-6小时,副餐放在主餐之间和睡前1小时。进餐时最好有家人陪伴,这样有利于增进食欲,免除孤独。对食量较小、胃纳较差的老人,还可适当补充一些维生素和无机盐制剂,如多元维生素、硒酵母片等,以满足其营养需要。 老人家牙齿不好,可选半流质或流质饮食,要求半流质软烂易消化,如米粥(煮的时间一般是小火2小时)面条、鸡蛋梗等,流质饮食有牛奶、菜汤、肉汤等。老人家不宜吃的过饱,可以少食多餐,并配合一些水果如香蕉,饮食搭配适当才能长命百岁!
问题八:流食病人吃什么有营养 最好的补品是藕粉,还有芋头,山药,葡萄糖粉,米脂,牛肉糊糊,统统做出流食。
问题九:老年人生病了,吃什么营养品最好 在说到保健品时,先说说膳食。
一: 膳食:
应该多吃素,因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维,既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌。另外,大多蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中,肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜和水果来中和,维持体内酸碱平衡。古人早就提出了“五菜为充”的观点,说明蔬菜对消化系统有“充盈”和“疏通”的作用。因此,要有一个好胃口和健康的消化系统,必须经常多吃些蔬菜水果。
虽然多吃肉类食品会导致很多疾病,但并不是说我们一点肉都不能吃,因为畜肉、禽肉中动物蛋白,是人体必需的营养物质。欧洲
科学
家前不久就人们经常食用的红肉(牛肉、猪肉、羊肉等)做出了定论:经常吃红肉有增加患肠癌风险。所以,在确保酸碱平衡的同时,最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉。对于偏爱肉食的人来说,李教授强调,在吃胆固醇丰富的食物时,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆类等,以增加胆固醇的排泄,减少胆固醇在体内的合成与吸收,避免动脉粥样硬化的发生。
淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是当淀粉进入肠道后,经一系列反应有助于增加粪便,促使结肠排泄,加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢?对于忙碌的上班族来说,超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外,用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
二: 老年人的保健品选择:
保健品具有保健功能,但是不讲科学乱吃保健品不仅不会起到保健功效,还会损害老年人的健康。不按需要乱服保健品会导致机体的某种功能失调及由此产生其他副作用,比如单项维生素补多了,又恰恰是不易于排出体外的维生素A等,有时可能会中毒。有些中草药补品吃多了,会因为药性产生中毒、伤肝等后果。有些保健品中添加了一定量的激素,服用者一定要注意整体平衡,激素多了对健康损害很大。
保健品不以治疗为目的,只用于疾病预防和维持健康,适用于特定人群,如亚健康人群、某种维生素缺乏等。因此,保健品不能作为日常饮食替代品,这一点老年人要特别注意。因此建议老年人可以服用一些补钙的药品和保健品,如果是缺铁性贫血,除了从食物中增加铁的吸收外,可以吃一些含铁保健品。但补铁应该在医生的指导下进行,因为铁元素不易排出体外,过量补铁会导致铁中毒。
提高免疫力首先注意要饮食科学和科学的运动。科学的饮食对健康至关重要,当然也和增强免疫力、增强抵抗力密切相关。合理饮食,少摄入食品添加剂、煎炸熏烤产生的毒素,控制禁止吸烟、酗酒均可增强免疫力,增强抵抗力。蛋白质吃得多些,也可提高免疫力、增强抵抗力。适当锻炼能提高机体的适应性,促进和调整内分泌和神经功能,增强体质,提高免疫力。要注意选择适合自己的锻炼项目,注意锻炼的环境。空气污染严重时最好不在室外锻炼;有传染病流行时不要集体锻炼,特别不要在室内集体锻炼。
体弱多病的人应多吃以下食品:
一、莓类水果
根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国**营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。
三、脂质鱼
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼,金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,帮助降低血内脂肪量,同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。
五、全谷类食物
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒元素,维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同时还可以促进你的消化。根据美国饮食协会,每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了,具体有关摄入多少还是视性别和年龄而定的。
六、红薯
要想你的饮食有所改善,那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物,含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β-胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料,烤出来的红薯还是那么美味的。
七、西红柿
红透的西红柿给充满了香味和番茄红素――一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。每餐都吃些西红柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以。
问题二:生病吃什么有营养恢复快 蛋白质 50G以上(占体重16%)成人八种必需氨基酸、儿童为10种 1。构成人体细胞、组织结构的主要成份 1。发育迟缓、体重下隆、消瘦 1。鱼、瘦肉、蛋、奶大豆、为优毛贼蛋白质(完全蛋白质)来源。
2。参与抗体、血红蛋白、蛋白激素、蛋白酶的形成 2。贫血、水肿 2。米、面、其它豆类为不完全蛋白质来源。
3。补充能量 3。抵抗力下降、易感染 3。一餐应吃两种以上不完全蛋白质食物,可以起到互补。
4。其他 4。表情淡漠、易激惹 4。人每天需要75G内、一个蛋清、250ML牛奶、30G大豆、150G豆制品。
淀粉 250-350G碳水化合物(相当于300-400G主食) 1。供给人体能量 1。低血糖 1。大米、面粉、玉米、大豆、小米等叶麦、黑麦。
2。参于细胞结构 2。长期缺乏时也会引起蛋白质、脂肪缺乏的表现 2。马铃薯、红薯、山芍、芋头、木薯等。
3。参于三大营养物质代谢 3。香蕉、豆类、花生等
4。解毒及其它作用
脂肪 12-20G, 植物油12G胆固醇10G 1。补充能量 1。脂溶性维生素吸收困难 1。动物脂肪、内脏、蛋黄、脑。
2。参于细胞结构 2。过多收起高血全症 2。全脂奶粉、奶酪
3。促进脂容性维生素吸收 3。植物油中不含胆固醇
维生素A 0.8-1.0 维持正常的视觉,减少呼吸道感染和腹泻的发生,可预防夜盲症。 夜盲症、毛发干枯、头皮屑增加、皮肤愈合抵抗力下降、易感昌、易患肾结石。 鱼肝、蛋、胡萝卜、蕃茄、菠菜等富含其有前体物质(β)-胡萝卜素的食物
维生素B1 1.2-1.4 预防脚气病、神经炎、新生儿抽搐及营养性巨细胞贫血等;对人体疲劳、失眠、肌肉痉挛、神经痛等有明显作用。还具有促进食欲、增强记忆、提高智力、维持正常糖代谢等作用。 神经炎(B1)、阴囊皮炎(B2)消化功能下降(B1)、尿酸增多加重痛风(B6)、脚气病(B1)、结膜炎症、白内障(B2)易感染、易疲倦(B) 糙米、豆类、肝、肾、心脏
儿童0.4-1.8
孕妇1.8-2.0
男2.2
维生素B2 1。长期服激素者(1500MG-2500MG 促进成长、种进细胞活化、防止衰老美化肌肤、双眼有神;能防治月经不调、口角溃疡、唇炎、舌炎等;缺乏时影响机体的生物氧化还原过程,使代谢发生障碍。 糙米、酵母、肝、蛋黄等
维生素B6 2。高热2000MG 3。高温环境2000-2500MG以上为复合维生素族。 促进成长、抗贫血、预防妊娠呕吐、异烟肼中毒、白细胞减少、口炎、皮炎等;不足时引起肌肤老化、神经过敏、失眠、贫血。 糙米、大豆、蛋黄、肉、鱼、酵母、蜂王浆等。
维生素B12 5MG/天 促进红细胞的发育与成熟,预防贫血,保护神经不受损伤。 螺旋藻、肝、肉、鱼类、肠道菌等
维生素C 75MG/天 糖尿病人为400MG/天; 生病时40-70倍 参与体内多种代谢过程式,降低毛细血管脆性,增强机体抵坑力,防止坏血病、牙龈炎、牙齿出血,用于多种急、慢性伟染病及紫癫等的辅助治疗,并能美化皮肤。 坏血病、牙龈发炎出血、外伤不易愈合,抵抗力下降、易感昌、易感染、易过敏。 沙棘、猕猴桃、橙、山楂、鲜枣、蕃茄、柑橘、卷心菜、蜂王浆等。
维生素D 0.005MG/天 儿童,老人10MG 缺乏维生素D会影响钙、磷的吸收,影响骨骼的生长,预防佝偻病 佝偻病(儿童),软骨病(成人) 鱼肝、蛋等
维生素E 140-210IU,100ML血低于0.5MG为缺少 与体内代谢有关,并可促进红细胞的生长,预防进行性肌营养不良......>>
问题三:吃什么对生病的人最有营养呢 一些营养品
问题四:白血病病人吃什么有营养的东西 白血病患者一般体质都差,且贫血。平时宜服补血补气中药调节免疫力, 增加人体耐受力,但有些中药容易对胃产生 *** ,选择无 *** 性易消化的中药比较适合,临床患者反映今幸(Rh2)护命素对白血病有较好的辅助治疗作用,能够增加食欲,抗炎止痛。 患者平时应多吃些莲花白、白菜、萝卜、西红柿、大青菜、莲菜、茄子、冬瓜、黄瓜、山药、百合、豆腐、芹菜等。它们含有多种维生素、能生津,化痰、降火。大肉、排骨、鳝鱼、甲鱼、牛肉用新鲜的,根据消化功能可少吃。 水果可以吃苹果、梨、香蕉、柑子、橘子、草莓、西瓜、甜瓜、石榴、软柿子等,含有铁、锌、铝、钾等元素,能生津、利便、化痰、清热降火。 鸡蛋含有丰富的蛋白质,但体内氮和蛋白质过多,肾脏无法排泄,积于肾内,引起血液循环障碍。鸡肉质细难消化,可引起血液病患者消化功能紊乱,慎用。
问题五:病人吃什么有营养 这要看病人是什么病吧,有营养的东西不一定都适合病人的吧!
问题六:生病老人吃什么饭菜有营养 你要说明白,老人的年龄?然后,感冒是经常不经常,现在感冒有多长时间了?叫我来分析,如果是过了50岁的年龄,应该从增加基础营养开始,首先要补充蛋白质粉,以增强身体的免疫力。其次,老人平时要补充钙,好多的疾病都很缺钙有很大的关系。第三,老人的矿物质和维生素一定要补充上,这样才能真正平衡膳食结构。第四,老人的感冒,应该去分析一下,他的是呼吸系统,还是消化系统产生的火气大?要对症来调理他的饮食结构才更合理一点!
问题七:老年病人吃什么有营养 吃些清淡的不错,例如清蒸豆腐,老人不都爱吃素吗? 老人饮食应清淡可口,但适量油脂是老人生活和营养所必需的。人体缺乏脂肪会造成能量不足以及脂溶性维生素和必需脂肪酸的缺乏。但过多的油脂,即使是植物油,对人体的健康也是不利的。因此,素食老人每天应摄人适量的植物油。 素食老人很可能发生钙、铁、锌和硒的不足。钙与老年骨质疏松症有密切关系,老年人每天需要摄入800毫克以上的钙,以延缓骨质疏松症的发生或减轻其症状。在日常食物中以乳类所含的钙为最佳,其次是豆类。蔬菜和谷类中虽也含有较多的钙,但由于受植酸的影响,人体吸收利用率低。为此,素食老人每天应饮用1―2杯豆奶,并经常摄食豆制品、海带等含钙丰富的食物,豆制品中又以豆腐衣、腐竹等含钙量高。植物性食物中的铁、锌、硒也不易被人体所吸收,而通过酵母发酵过的面食可降低植酸的含量,从而提高锌和其他微量元素的吸收利用。所以,素食老人可多选用馒头、面包等作主食。此外,植物性食物中几乎不含维生素D,而充足的阳光可以弥补这一不足。因而,素食老人应有更多的户外活动。 新鲜的蔬菜、水果,特别是红、绿色的蔬菜、水果是――胡萝卜素和维生素C的良好来源,素食老人每天至少应摄入500克以上的新鲜果蔬。红枣、花生、核桃等干硬果类是我国传统的药食同源的食物,如红枣具有补中益气、养血安神之功;花生具有润肺和胃、养血调气之功;核桃具有健脑补肾、益气健脾之功。同时,这些食物也是含豆油酸和维生素E丰富的食品。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品含有丰富的铁和其他微量元素,不仅有助于预防贫血,而且其中的某些成分可以提高人体免疫功能。 合理进餐 饥饱适度 老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少,对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人,由于进食的全是植物性食物,耐饥性较差,因此,应少食多餐,饥饱适度,按时进食。一般每日最少进食三餐,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐(或称点心)。主餐中每餐应有两种以上的菜看,副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品。三次主餐的间隔时间为4-6小时,副餐放在主餐之间和睡前1小时。进餐时最好有家人陪伴,这样有利于增进食欲,免除孤独。对食量较小、胃纳较差的老人,还可适当补充一些维生素和无机盐制剂,如多元维生素、硒酵母片等,以满足其营养需要。 老人家牙齿不好,可选半流质或流质饮食,要求半流质软烂易消化,如米粥(煮的时间一般是小火2小时)面条、鸡蛋梗等,流质饮食有牛奶、菜汤、肉汤等。老人家不宜吃的过饱,可以少食多餐,并配合一些水果如香蕉,饮食搭配适当才能长命百岁!
问题八:流食病人吃什么有营养 最好的补品是藕粉,还有芋头,山药,葡萄糖粉,米脂,牛肉糊糊,统统做出流食。
问题九:老年人生病了,吃什么营养品最好 在说到保健品时,先说说膳食。
一: 膳食:
应该多吃素,因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维,既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌。另外,大多蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中,肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜和水果来中和,维持体内酸碱平衡。古人早就提出了“五菜为充”的观点,说明蔬菜对消化系统有“充盈”和“疏通”的作用。因此,要有一个好胃口和健康的消化系统,必须经常多吃些蔬菜水果。
虽然多吃肉类食品会导致很多疾病,但并不是说我们一点肉都不能吃,因为畜肉、禽肉中动物蛋白,是人体必需的营养物质。欧洲
科学
家前不久就人们经常食用的红肉(牛肉、猪肉、羊肉等)做出了定论:经常吃红肉有增加患肠癌风险。所以,在确保酸碱平衡的同时,最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉。对于偏爱肉食的人来说,李教授强调,在吃胆固醇丰富的食物时,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆类等,以增加胆固醇的排泄,减少胆固醇在体内的合成与吸收,避免动脉粥样硬化的发生。
淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是当淀粉进入肠道后,经一系列反应有助于增加粪便,促使结肠排泄,加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢?对于忙碌的上班族来说,超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外,用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
二: 老年人的保健品选择:
保健品具有保健功能,但是不讲科学乱吃保健品不仅不会起到保健功效,还会损害老年人的健康。不按需要乱服保健品会导致机体的某种功能失调及由此产生其他副作用,比如单项维生素补多了,又恰恰是不易于排出体外的维生素A等,有时可能会中毒。有些中草药补品吃多了,会因为药性产生中毒、伤肝等后果。有些保健品中添加了一定量的激素,服用者一定要注意整体平衡,激素多了对健康损害很大。
保健品不以治疗为目的,只用于疾病预防和维持健康,适用于特定人群,如亚健康人群、某种维生素缺乏等。因此,保健品不能作为日常饮食替代品,这一点老年人要特别注意。因此建议老年人可以服用一些补钙的药品和保健品,如果是缺铁性贫血,除了从食物中增加铁的吸收外,可以吃一些含铁保健品。但补铁应该在医生的指导下进行,因为铁元素不易排出体外,过量补铁会导致铁中毒。
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