做凉粉用小麦生粉，玉米生粉，甘薯生粉哪个好
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甘薯生粉做出来的更糯，但是用玉米生粉也是可以的，普通的白色凉粉则是用豌豆粉做的。
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红薯粉就可以。
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绿豆粉不错，你可以试一下。
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建议用豌豆粉，白透，劲道，适合凉拌食用！
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豌豆粉好，口感好。玉米粉有些粘乎，
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都可以，红薯的好点
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