煎牛排必须用黄油吗，平常家里用的大豆油呀，花生油不可以吗
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无所谓的，自己吃什么油都能用，考究点才用黄油。
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不用特意准备黄油的，平时家里炒菜用什么油就用什么油。
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可以用家庭用的花生油和大豆油来煎牛排，不用非要黄油煎。
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其实也是可以的，只是风味口感不同而已，煎牛排还有一个很重要的因素是火候的控制和调料的配置。
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都可以，不过用黄油味道更诱人！
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