Question

虾爬子怎么做才好吃？

Answer 1

1、刚买回来的新鲜虾爬子

2、将虾爬子用水洗净

3、锅里加油烧热放葱蒜爆锅

4、然后放入酱油将虾爬子倒入翻炒

5、精盐姜倒入翻炒

6、将葱姜胡萝卜鸡精倒入翻炒入味即可

扩展资料：

虾爬子的食疗作用：

1、中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；

2、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

Answer 2

虾爬子也叫虾蛄

我们海边的最原汁原味的吃法：

你把虾爬子用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上盐。几滴玫瑰露，或者香油，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用旺火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，别煮久了 。将虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

也有为了海鲜火锅汤更鲜 那去用火锅汆烫

也有饭店会用椒盐做法 只是椒盐就吃不到虾的鲜甜味了

Answer 3

把虾爬子洗净，稍控一控水。然后放在锅里。（注意：要铁锅，锅里不要放水）。慢火干蒸。待虾爬子变成红色就差不多了。大约5分钟左右。