雪媚娘粉是什么

今天在网站上看到一款小点心,内容中是用雪媚娘粉做的,颜色是白的我不知道雪媚娘粉是什么东西,它的别名又叫什么... 今天在网站上看到一款小点心,
内容中是用雪媚娘粉做的,颜色是白的
我不知道雪媚娘粉是什么东西,
它的别名又叫什么
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来自岘山古灵精怪的灰太狼
高粉答主

2019-11-25 · 说的都是干货,快来关注
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雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。



扩展资料

雪媚娘做法:

主要材料:现成的雪媚娘皮5个,淡奶油200克,糖20克,奥利奥碎适量,融化巧克力适量。

1、淡奶油200克,糖20克,一起打发。

2、取适量打发奶油放在雪媚娘皮中间。



3、继续放1勺奥利奥碎, 再放上1小团奶油。



4、将皮的4角收起,慢慢捏紧。



5、反过来放在纸托上。 普通的雪媚娘就做好啦。



6、成品图。


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sjyxxw
2020-06-05 · TA获得超过2475个赞
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雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

扩展资料

雪媚娘做法:

主要材料:现成的雪媚娘皮5个,淡奶油200克,糖20克,奥利奥碎适量,融化巧克力适量。

1、淡奶油200克,糖20克,一起打发。

2、取适量打发奶油放在雪媚娘皮中间。

3、继续放1勺奥利奥碎, 再放上1小团奶油。

4、将皮的4角收起,慢慢捏紧。

5、反过来放在纸托上。 普通的雪媚娘就做好啦。

6、成品图。

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hexin3208
推荐于2017-10-10
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媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。

香芋红豆雪媚娘

材料

雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。

雪媚娘做法

先准备内馅
1、熬红豆:先将红豆洗净,用清水浸泡2小时以上,放入小锅中加大量的水,煮开后转小火慢慢熬,要不时搅拌防止粘锅。大约半小时后,豆已熟,加入片糖或红糖(颜色好看),多加些糖,够甜才好吃。继续熬至糖水变浓稠即可,全程大概一小时。
因不是做豆沙,所以豆不需要很绵烂,软、糯、甜的状态就最好。我做的还不够糯,如果有高压锅的同学用锅压豆估计效果会更快更好。
糖浆红豆凉了后有点硬,嚼起来很好玩,如果不喜欢嚼的,就换豆沙吧:)

2、做芋泥:熬豆的同时,将香芋去皮切片,蒸锅烧开水后放入隔水蒸熟。取出后趁热用汤匙将香芋压成泥,加入少许白糖拌匀。芋泥不要做得太甜。

3、内馅准备好后放置稍凉,开始准备面皮。
将雪媚娘粉80克(余20克作手粉用),加入110克的凉白开水,拌匀,搅至表面光滑状。我另外分了一半调了绿茶粉。

4、取一小团香芋泥在手心上压扁,包入少许红豆,滚圆;
5、取一小团雪媚娘面皮,擀成薄片,将芋泥圆包入,再滚圆。
为方便计,可以先把芋泥圆一个个做好,然后再一个个地擀面皮包。拌好的雪媚娘面皮非常粘手,记住一定要用手粉,擀的时候也要在面皮的两面沾上粉
全部做好后放入冰箱冷藏

特色

表皮清凉柔韧,香芋软滑,红豆甜蜜,层层不同的口感,是一款精致而有趣的甜品!

参考资料: http://iask.sina.com.cn/b/11420213.html

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姚伊梦
2008-03-15 · TA获得超过816个赞
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"雪媚娘"是什么?别看到个娘字就以为是女人哈,雪媚娘是一款小甜点啦,晶莹剔透的柔软外皮里面包着软软的奶油,香香的水果丁,一口咬下去,香甜可口,有如亲吻美女柔嫩的肌肤一般哈.
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匿名用户
2020-09-24
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雪媚娘的皮也可以不用专门的去买雪媚娘粉哦!用糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、白糖搅拌均匀过筛、放入蒸锅中蒸熟、冷却后可以放入冰箱1个小时左右会更好
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