Question

咖喱鸡肉饭怎么做？

Answer 1

咖喱鸡肉饭的制作方法如下：
1、胡萝卜和土豆削皮洗干净。
2、切小块备用（土豆容易化，可以稍微切的比胡萝卜大一些）。
3、两块鸡胸肉洗好备用，切成小块。
4、热锅加入食用油，放入切好的葱花姜丝。
5、倒入切好的鸡肉块翻炒，炒至变色后盛出来、鸡肉块盛出来后，再在锅里加少许油，翻炒葱花和姜丝，随后倒入切好的胡萝卜。
6、胡萝卜翻炒大约三分钟左右后加入切好的土豆块。
7、翻炒一会儿后加入热水，水加到跟食物齐平即可煮十分钟左右加入咖喱块。
8、加入咖喱块后就不要盖锅盖了，很容易粘锅，随时翻一下，看汤汁的浓稠度煮几分钟时间，差不多就可以出锅了。

Answer 2

咖喱鸡肉饭 适合一岁以上

Answer 3

咖喱鸡肉饭

材料

主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，
辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块

做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

Answer 4

1. 准备鸡腿，切块，洋葱，切丝，胡萝卜、土豆，切块

2. 锅里油热了，把鸡腿放入炒一下，7、8成熟捞出来控油备用

3. 锅热了以后放洋葱，翻炒，直到洋葱变色软烂了，颜色大概是蜜糖色，看起来挺深的，但是绝对不是糊了，记住洋葱一定要炒透，这样能有一种甜甜的香气，这时候放入鸡腿、胡萝卜和土豆翻炒。

4. 加入高汤，没高汤就热水，一定是热的，沸腾的时候，就放入咖喱块搅匀，一定要让咖喱块完全融化。

5. 熬制到鸡肉熟透，胡萝卜与土豆软烂，汤汁浓稠就可以了，如果过程中胡萝卜和土豆还没好，汤汁就浓稠了，可以加点水，这个好调整。

6. 将熬制的咖喱淋到热米饭上。好吃的咖喱饭就出来了~

       我个人的爱好是在咖喱里加入平菇，会很鲜美。就在放胡萝卜的时候一块放进去就可以了

Answer 5

买些鸡胸脯肉切成肉丁，锅内加油烧热放鸡胸脯肉加入咖喱粉翻炒，不用熟放入电饭锅内加入淘好的大米，和闷米饭一样，做熟就行了。