Question

自制辣皮，小摊上卖的凉皮太不健康了，怎样自制辣皮那？

不是凉皮！是辣皮！！！辣辣的~

Answer 1

凉皮的味道是调出来的 本身辣的凉皮做不出来的 要想吃辣辣的 就要用辣椒油调味的，凉皮的味道一般有微辣 香辣和麻辣，可以根据自己的口味自由调节， 本人长期从事凉皮的批发和零售 精于此道 愿与同行同仁交流探讨 此类话题 欢迎交流

Answer 2

1.取适量的姜葱蒜，剁成姜蒜蓉，加入适量陈醋，盐，鸡精和酱油。
2.香油加热，加入步骤1的调料，搅拌均匀。
3.把凉皮倒入步骤二搅拌，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
4.过十几分钟就可以吃了。

追问

是辣皮~学校门口卖的，太脏了，所以想自己做。。。

Answer 3

小摊上的是很不卫生 还自己做的吃得放心