Question

虎皮辣椒怎么烧才不辣，本人爱吃虎皮辣椒，但又不喜欢太辣的。

Answer 1

Answer 2

1、挑选颜色浅，体型粗直的尖椒，这样的辣椒不辣。

2、制作时去籽也能减少辣度。

准备材料：辣椒、食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、醋、葱姜蒜末适量    

制作方法：

1、辣椒清洗干净，从顶端去籽。

2、改刀成两段，放在盘中备用。

3、炒锅加少许底油，加入辣椒炒至虎皮状。

4、加入葱姜蒜末和所有调料。

5、再加少许水。

6、翻炒均匀，大火收汁。

7、装入盘中，直接食用即可。

Answer 3

辣椒的辣是有辣椒素引起的，辣椒素一般都长在辣椒的筋脉里，你只要选择去掉辣椒的筋脉就不辣了。

追问

辣椒的筋脉怎么找啊

追答

切开辣椒，就是辣椒皮肉里面向里凸起的纵线（有几条），连辣椒种子和花梗一起去掉。

Answer 4

想吃不太辣的辣椒，在快出锅前加点糖，味道就不太啦，而且还很美味。

Answer 5

j将辣子籽去掉，做的时候加些醋就不辣了