Question

西北烙饼的做法，西北烙饼怎么做好吃，西北烙饼的家常

Answer 1

• 主料

• 面

  500克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

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  1.面粉先加适量温开水和好，醒1小时。

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  2.擀开。

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  3.均匀地撒上一层盐

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  4.再倒上适量油并抹匀。

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  5.油上再均匀地撒些面。

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  6.卷起来。

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  7.切成小段。

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  8.取3-4小段卷麻花扭起来，然后压扁。

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  9.把压扁后的面团擀成一张饼。

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  10.平底锅内倒油，将面饼铺在锅底。

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  11.不时地翻面，直到两面均为金黄色即可。

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  12.出锅切成小块。

Answer 2

把面放盆里加小苏打，搅拌均匀！
加菜籽油
加猪油，用手把油和面搓揉均匀
加水和好（水的多少全凭个人喜好）
分成大小均匀的三个
擀开成一厘米厚的饼！
放电饼铛里烙十分钟左右（电饼铛有灯，灯灭了就熟了）！