Question

水浒传里的英雄好汉，为什么去酒馆吃饭，都是2斤牛肉

Answer 1

《水浒传》成书于明朝，按明朝的2斤，相当于今天的1.2公斤，也就是2.4斤，的确不少。顿顿都吃那么多肉类消化系统肯定受不了，但作者这么写是有原因的。

按我的理解，有两个原因：

1. 古人打牙祭次数少，肚子里面没有油水，不容易吃饱，饱足感不能按现代社会人的饭量考虑，家里有经历过建国时代的老人都会告诉你，年轻的时候一顿饭能吃十几个馒头，现在吃不了这么多了云云，就是这个道理，江湖儿女偶尔下次馆子，也得往死里吃才吃得饱。
   

2. 古代人经常用饭量来衡量壮士的武力值，虽然吃得多的不一定是好汉，但是只要是好汉在文学作品以及历史记载中一定是食量惊人的。比如鸿门宴中的樊哙，闯入宴会现场，生吃一条猪大腿，受到项羽的喜爱，比如战国时代的名将廉颇为了显示自己宝刀未老，向国君的使者展示自己一顿饭能够吃一斗米、十斤肉，意思是自己还能打。施耐庵在塑造人物的时候，人物的饭量也得比常人多，才符合当时的读者对练武好汉的认知，如果武松像现代人一样，进酒馆点白酒二两、花生米一碟、拌三丝一小碗，读者会耻笑说这算个屁的好汉，还没俺吃得多。
   

Answer 2

这就跟为什么餐馆服务员都叫小二一样。^_^